blog nicole passions

  Journée en famille avec une jolie table et un menu de fête...... A suivre dans les jours prochains. Dommage pour la météo maussade...  Je vous envoie un gros bisou...       Préparation: 15 mn   CUISSON: 45 mn Ingrédients 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 8 cl d'huile d'olive 12.5 cl de lait entier 50 g de gruyère râpé 50 gr de parmesan 200 g de mozzarella 2 belles tomates 1 cuillérée à soupe d'huile d'olive 8 feuilles de basilic sel, poivre Préchauffez votre... [Lire la suite]

  J'attends avec impatience toutes vos participations. Des recettes pour le moment mais peu de tables.... J'espère que toutes les passionnées vont me surprendre dans les 2 domaines.... Je suis heureuse, car ce jeu va rassembler 2 disciplines qui me tiennent à coeur: - L'art de la table - les desserts gourmands De plus vous pouvez jouer au delà de la France *Voir conditions dans le règlement   Du 24 avril au 27 mai 2 évènements à ne pas rater !  Jeu concours La Fête des Mères et mon anniblog ! ... [Lire la suite]

  On ne sait plus s'il faut faire, des veloutés ou des recettes un peu plus de saison. On passe du chaud au froid, le temps est fou. Cette recette vous pouvez autant la manger fraîche que plus chaude. A vous de voir.......Mais je crois que pour aujourd'hui, c'est tout vu.....     Préparation: 15 minutes   Cuisson: 1h30 minutes Ingrédients pour 6 personnes 1 oignon 1 poivron rouge 1 courgettes 1 aubergine 3 tomates mûres Huile d'olive Herbes de provence Thym Laurier 3 oeufs 2... [Lire la suite]

  Voilà qu'arrive le soleil et avec lui mon défi jaune.... Une petite mousse citron ça vous dit? Cette mousse est d'un jaune très pâle si doux que sur les photos elle semble blanche.......           Préparation 30 minutes    Repos: 3 heures   Ingrédients pour 4 personnes 4 grosses cuillères à soupe de lemon curd Recette du lemon curd: CLIC 2 blancs d'oeufs 2 carrés de gervais 2 et 1/2 feuilles de gélatine 20 cl de crème fleurette entière 4 beaux citrons... [Lire la suite]

   Je vous l'ai dit, j'ai l'intention de participer à toutes les couleurs du défi en faisant des recettes momochromes. Déjà réalisé: Le blanc de la lune: CLIC Le rose: CLIC Aujourd'hui, le rouge...A suivre pour les autres couleurs. Il ne me reste que 9 jours pour remplir mon contrat.....  Merci à Stéphane qui nous donne envie de nous surpasser toujours un peu plus....      Le défi ce mois-ci est d'aider les fées et farfadets en publiant au moins une recette monochrome (entrée, plat ou dessert),... [Lire la suite]

  Voilà, le jeu des chocolats est terminé depuis hier soir minuit.       La grande gagnante est France 81 SO. Merci à vous toutes qui avez participé et félicitations à France. J'attends les coordonnées de France afin de lui faire parvenir son lot de chocolats par l'intermédiaire de mon sponsor. Je vous dis à demain pour un nouveau jeu où, cette fois ci, il vous faudra être créatives. Je ne vous en dis pas plus pour ménager la surprise.....   Belle soirée      

Que faire avec des blancs d'oeufs? De délicieux financiers à la pistache par exemple. Les miens sont réalisés en m'inspirant de la recette de Lenôtre. Ils ont vraiment extras et fondants. J'ai utilisé le flexipan tartelettes carrées DEMARLE. L'une des photos de cette recette, figurera sur le nouveau site PROTEGG puisque, Pascal m'a confié le travail d'illustrer tous les produits de sa boutique en ligne. Le nouveau site sera opérationnel très bientôt......A suivre.... J'en profite pour tester chaque produit et vous en parlerais... [Lire la suite]

  Un atelier plein de bonne humeur, de partages culinaires et autres. Je remercie chaleureusement, Nicole et Roland, nos hôtes du jour, qui nous ont ouvert leur jolie maison. Un atelier bien organisé, de charmantes invitées, un vrai bonheur pour moi, vous vous en doutez. Merci à Roland qui a pensé à faire quelques clichés et à Lilou, leur adorable petite fille qui nous a aidé en cuisine...... Vivement le 4 mai car, ce sera chez moi, et je me réjouis de faire la connaissance de nouvelles personnes via mon blog. Je vis... [Lire la suite]

  Je ne résiste pas au plaisir de remonter ce billet, très très printanier et plein de romantisme. Mousse à la violette aux primevères cristallisées dans un ramequin de glace aux myosotis et fleurs de cognassier du Japon........Tout un programme! Seules les primevères et le myosotis sont comestibles                     J'ai créé un petit saladier en glace, parsemé de fleurs de myosotis et pétales cognassier du Japon.  Pour savoir comment en faire... [Lire la suite]

J'ai reçu d'adorables contours de cupcakes, très très romantiques. Je remercie  pour ces décorations de cupcakes     Ensuite, j'ai reçu un magnifique "écrin bijou" de dégustation, garni de dattes JAWELL. Une invitation au voyage, luxueusement gourmande. JAWELL est un concept chic et original mettant en lumière ce fruit incroyablement gourmand et raffiné qu'est la datte. Chaque fruit est enrobé d'une fine couche de chocolat.....Hummmmmmmmmm! Un bijou du désert, auquel personne ne peut résister. UN VRAI... [Lire la suite]