boulangerie - NICOLE PASSIONS

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boulangerie

22 janvier 2016

Une brioche extra: Le KRINGLE ESTONIEN

Voilà longtemps que je voulais réaliser cette brioche que je vois de blog en blog. C'est chose faite! On l'appelle le "KRINGLE ESTONIEN" et il est irrésistible..... Ne vous en privez pas.......trop bon vraiment. Se congèle fort bien puisque j'ai testé...

Posté par nicolepassions à 04:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pépites, brioche, boulangerie, kringle estonien, vermicelles

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24 février 2015

Mini hamburger foie gras et confit de figues.......

Voilà un amuse-bouche qui a ravi mes invités. C'est la première fois que je testais cette recette et vraiment, à refaire avec d'autres ingrédients. La verrine fera l'objet d'un autre article. Préparation: 10 minutes Repos de la pâte: 90 minutes Cuisson:...

Posté par nicolepassions à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, sésame, mise en bouche, pâte levée, boulangerie, mini hamburgers

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18 février 2015

Un "nid d'abeille" qui rime avec petite merveille..........Dernier jour pour participer au concours St Valentin

Voilà encore un gâteau que je voulais tester depuis longtemps. C'est chose faite sauf que, je n'avais plus de crème à la maison et comme c'était un jour où il avait beaucoup neigé, j'ai réalisé ce délice avec les moyens du bord. De ce fait, chez moi c'est...

Posté par nicolepassions à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, gâteau, levure de boulanger, crème pâtissière, boulangerie, nid d'abeille

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30 janvier 2015

Brioche butchy allégée, sans beurre, sans crème....Hummmmmmmmm!

Avez vous déjà pris votre petit déjeuner? Non? Alors attendez moi, j'arrive!!!! Voilà une brioche à consommer sans trop de complexes. Il s'agit d'une spécialité venue de Bavière en Allemagne. Peu sucrée et sans beurre, elle a tous les atouts pour nous...

Posté par nicolepassions à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, boulangerie, butchy

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