Clafoutis au kiwis meringué.....

 Je continue les tests avec le GENI MIX PRO de THOMSON.

Pour l'instant il me donne entière satisfaction. Dans cette recette de clafoutis aux kiwis, j'ai tester l'élaboration des blancs en neige.

Une vraie réussite!

Mais cette recette vous pouvez la faire même si vous n'avez pas ce genre de robot. C'est un délice!!!!

J'ai mis sur la vitesse 4 pendant 8 minutes en arrêtant en cours de route pour ajouter le sucre en 3 fois.

J'ai installé l'ustensile "papillon" sur mon couteau.

Des blancs bien fermes et brillants

 

  Préparation: 25 minutes   Cuisson: 40 minutes

Ingrédients pour un gâteau

 6 kiwis

6 oeufs

30 cl de crème légère

2 cuillères à soupe de farine

1 cuillère à soupe de crème de riz ou fécule

100 gr de sucre

1 noix de beurre

Pour la meringue

4 blancs d'oeufs pour la meringue

150 gr de sucre poudre

Préchauffez votre four à 180° (th6)

Beurrez un moule à manqué s'il n'est pas en silicone.

Pelez les kiwis et coupez les en quartiers et mettez les au fond du moule..

Battez les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et ajoutez la crème.

Ajoutez la farine et la crème de riz ou fécule tamisées.

Versez la pâte dans le moule.

Enfournez pour 35 minutes.

Pendant ce temps, réalisez la meringue en battant vos blancs et en ajoutant en 3 fois le sucre.

Lorsque la meringue est bien épaisse et brillante et qu'elle fait des becs, déposez la sur le gâteau qui aura cuit 35 minutes et remettez au four pour 10 minutes afin que la meringue dore.

Servez ce gâteau bien frais, c'est un délice.

Vous en voulez?

PARTENAIRES POUR CETTE RECETTE

THOMSON pour le GENIMIX PRO

Pour revoir l'article consacré à ce robot CLIC

PROTEGG pour les blancs d'oeufs pasteurisés liquides

Bel après-midi à vous qui passerez me voir....

          

Comments

[michelle]

un beau clafoutis aux kiwis meringué, merci pour la recette et pour le test de cet appareil. bonne fin de journée

[gg ab]

Le kiwi en clafoutis c'est original ! voilà un dessert meringué coloré très appétissant !!!

à bientôt !

[Patricia Cuisine]

à tester !! bisous

[bealambert]

Frais et printanier, extrêmement tentant ! Bises.

[Neceli]

J'adore les clafoutis en tout genre et le tien me plaît beaucoup,beaucoup,beaucoup ;)

Bonne soirée ma douce.

Pleins de gros gros bisous et des caresses à la beauté noire.



Ton petit coquelicot