Saumon en panure de sésame.....

 Coucou,

Je continue avec des recettes dans "l'air du temps" puisque, vous le savez, le poisson est meilleur pour la santé.

Cela tombe bien pour moi qui le préfère aux mets carnés.

Toujours une recette simple qui possède un petit côté festif avec sa panure au sésame

Préparation: 10 minutes   Temps de repos: 60 mn  Cuisson: 20 mn

Ingrédients pour 2 personnes

2 pavés de saumon

4 cuillères à café de miel liquide

3 cuillères à café d'huile d'olive

2 cuillère à café de graine de sésame doré

1 cuillère à café de jus de citron (pulco pour moi)

Dans un plat creux mélangez les ingrédients pour la marinade: citron,huile  d'olive, miel.

Faites mariner le saumon pendant une heure en le retournant de temps en temps.

Au bout de ce temps égouttez le poisson,

Préchauffez le four à 180°.

Saupoudrez le côté chair avec le sésame. Appuyez pour faire adhérer.

Enfournez pour 20 minutes à four chaud Au bout de 10 minutes de cuisson  ajoutez le jus de la marinade au fond du plat à four à côté du poisson et un filet sur le dessus du poisson.

Servez avec le riz de votre choix ou encore avec des légumes et pourquoi pas les 2.

J'ai mis un cordon de crème de balsamique pour finir la présentation de ce plat.

Une recette qui change et qui est délicieuse!

Je remercie mon partenaire:

AU PAYS DU CITRON pour ces magnifiques produits:

- Huile d'olive à la mandarine

-Miel à la mandarine

Merci à DEGUSTABOX

pour le Pulco Cuisine au Citron

Belle journée à vous qui passez me voir!

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Comments

[4ine81]

Moi qui aime le sésame , tu tombes pîle, bisoussssss

[kali]

Une belle recette bien gourmande comme je les aime.

Cela peut-être une recette de fête.

[Gourmande sans G]

J'aime beaucoup ta recette, je ne manquerai pas de la tester. Bises.

[corinnette]

j'adore les graines de sésame alors ce saumon me fait de l'oeil

bises

[Crisitane]

Une recette qui me me l'eau à la bouche. Gros bisous