coquilles st jacques - NICOLE PASSIONS

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coquilles st jacques

7 décembre 2011

Coquilles St Jacques poudre d'amandes, pamplemousse, pousses d'épinards, vinaigrette à l'orange, sel or....

Une improvisation de dernière minute avec de bons ingrédients....D'une simplicité enfantine, cette recette pourra trôner sans complexe sur vos tables festives de fin d'année. Juste quelques pousses d'épinards bien croquantes en guise de lit pour les jolies...

Posté par nicolepassions à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pamplemousse, orange, coquilles St jacques, vinaigrette orange, poudre amande, huile argan, mandarine confite, pousse épinard

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27 octobre 2011

On mange quoi ce WE?

Nous voilà bientôt arrivés au casse tête du WE....Je ne sais si ce menu vous convient mais, j'aurai essayé de vous aider un peu..... Entrée St Jacques aux douces framboises Plat Filet mignon à l'orange Dessert Oeufs à la neige et aux pralines roses Belle...

Posté par nicolepassions à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs à la neige, framboise, blog nicole passions, orange, praline rose, coquilles St jacques, filet mignon veau, menu du we

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25 novembre 2009

Coquilles St Jacques sur lit d'orange

Ingrédients pour 4 personnes 12 noix de St Jacques 3 oranges non traitées 120 gr de beurre 2 c à soupe de vin blanc sel, poivre Lavez les oranges et coupez dans chacune 2 rondelles épaisses. Récupérez le zeste de la 3ème orange et hachez le, puis pressez...

Posté par nicolepassions à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nicole passions, blog passion, recette, orange, coquilles St jacques, mâche, raffinée, st jacques

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20 octobre 2009

une pâte feuilletée qui cache des trésors....

Recette simple à réaliser et vraiment spectaculaire Ingrédients pour 4 personnes 3 poireaux 16 coquilles St Jacques 15 cl de crème allégée un demi verre de Noilly Prat ou autre vin doux blanc pâte feuilletée sel poivre muscade une pointe de safran( facultatif)...

Posté par nicolepassions à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, crème, nicole passions, blog passion, photo, recette, coquilles St jacques, poireaux, soupière, vin de Noilly

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