jeudi 30 juin 2016

Ce soir c'est "Pennes au Safran".......

A la fois un plat très simple et pourtant très raffiné. Pour la petite histoire, je retiens cette recette, d'une de mes tantes, italienne, qui un jour m'avait fait ce plat. J'avais adoré et pourtant je devais avoir une dizaine d'années. Allez savoir pourquoi, je n'en n'avais jamais fait jusqu'à ce soir... Il était temps d'y remédier et c'est chose faite. Merci à Danielle, pour le magnifique safran qu'elle m' offert....... Parallèlement à cela, j'ai reçu, aujourd'hui, 2 ustensiles très astucieux pour faciliter nos plats de pâtes... [Lire la suite]

mercredi 14 mai 2014

Pennes au pesto basilic, tomates, copeaux de parmesan.....Suite test sauce pesto basilic Zapetti

Après les financiers de ce matin (CLIC)qui m'ont permis de tester la sauce au pesto basilic de Zapetti, j'ai utilisé le reste de la verrine envoyée par Aurore, en préparant pour ce midi, un plat de bonnes pâtes.... Vite fait, bien fait, et bougrement bon........ Voilà quelques photos de notre déjeuner.   Préparation: 10 minutes     Cuisson: tout dépend des pâtes choisies Ingrédients pour 2 personnes   200 gr de pennes crues 2 litres d'eau sel 8 grosses tomates cerise 1 verrine de sauce... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 17:48 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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samedi 1 décembre 2012

Feuilleté de veau à l'italienne...........

  Une petite recette toute simple avec un air de dolce vita........ Préparation: 20 mn     Cuisson: 20 mn + cuisson des épinards   Ingrédients pour 2 personnes 2 hachés de veau 2 belles tranches de gorgonzola 2 tranches de jambon Aoste 6 tomates cerises 10 feuilles de basilic 200 gr d'épinards frais 25 gr de beurre 1 pâte feuilletée Sel, poivre   Nettoyer les épinards soigneusement. Garder une vingtaine de feuilles pour la déco autour du feuilleté. Les faire revenir dans une... [Lire la suite]