Une verrine tout en délicatesse.....pour le plaisir des papilles....

 Je suis une grande adepte des mousses lorsqu'elles ont une consistance légère aux goût subtil.

Ce dessert possède toutes ces qualités gustatives et c'est un enchantement!

Même si vous n'êtes pas fan de crème de marrons, cette gourmandise vous réconciliera peut être avec cet ingrédient que, personnellement, j'adore.

Voilà un dessert qui pourra, aisément, trouver sa place sur vos tables de fêtes.

Vous pourrez tout aussi bien le préparer la veille au soir pour le déjeuner.

Tout d'abord, je vous fais saliver en images.....

 Préparation: 20 minutes   Réfrigération: 5 heures

Ingrédients pour 4 verrines

4 cuillères à soupe de crème de marrons FAUGIER

30 cl de crème fleurette entière

1 cuillère à soupe rase de mascarpone

2 cuillères café de cacao sucré

1  soupçon de rhum brun (facultatif)

Montez la crème en chantilly avec le mascarpone. Pour bien la réussir, utilisé des ingrédients très froid.

Séparez la chantilly en 2 parties.

Dans la première partie, ajoutez délicatement 2 cuillères à soupe de crème de marrons. Commencez par mélanger sans précautions une cuillère à soupe de crème chantilly avec la crème de marrons ainsi que le rhum. Cette opération permet de détendre la crème aux marrons.

Ajoutez le reste délicatement, avec une maryse, en soulevant la masse.

Faites pareil avec l'autre parte de crème chantilly. Ajoutez Le cacao dans une 1 cuillère à soupe de crème et bien mélanger. Puis ajoutez le reste de crème délicatement.

Montage de la verrine

Mettre au fond de chaque verrine un peu de crème de marrons "nature"

Avec une poche à douille munie d'une douille cannelée, déposez un peu de préparation au chocolat.

Saupoudrez de cacao.

Ajoutez encore un peu de crème de marrons "nature".

Ajoutez ensuite la chantilly aux marrons.

Saupoudrez à nouveau d'un voile de cacao.

Terminez par un petit décor au chocolat ou bien avec quelques copeaux que vous réaliserez avec un couteau économe ou une mandoline.

Réservez au frais au moins 5 heures.

Dégustez avec plaisir ce dessert "extra".

PARTENAIRES POUR CETTE RECETTE

FAUGIER pour la crème de marrons

LA LORRAINE NOTRE SIGNATURE pour le rhum

Kevin Juliac, un créateur, un artiste, un artisan qui a eu cette idée géniale du fruit dans le flacon..

MAGASIN POUBEAU pour le décor en chocolat

Belle journée à vous qui passerez par mon blog aujourd'hui.

Comments

[rolande]

Bonjour, je viens de ta recette qui me tente pour ce week end

par contre qu'entends tu par cacao sucré, je n'ai que van houten sans sucre

comment farie, merci de ta réponse, bonnes pâques

[alexandra18]

Moi qui suis une inconditionnelle de la crème de marron je craque ! Merci et bisous ma copinette !

[Brijouperle]

Miammm, miammmm, miammmmm ! Ca doit être trop bon !

Gros bisous ma douce tentatrice

[Candiable Lisang]

Effectivement, je ne suis pas fan de la crème de marrons, mais là, ta verrine est trop appétissante pour ne pas me donner envie... ;D

Bisous...

[rlyne]

miam

je viens de me reinscrire à la newletter car je la recevais plus

bisous