mardi 29 janvier 2013

Cheesecake à la pomme et au gingembre pour le concours PINK LADY: Tête à tête de la St Valentin.....

   Il y a peu de temps, j'ai été sollicitée pour participer au concours "PINK LADY" spécial St Valentin. Le défi: Une table, un plat, pour la St Valentin et une phrase romantique.... Vous me connaissez, je n'ai pas résisté au bonheur de me lancer dans ce challenge tout à mon goût. Pour ce concours, les délicieuses pommes m'ont été offertes par la maison PINK LADY.     Je ne suis pas trop douée pour les poèmes mais, voilà ma phrase romantique...... Une table flamboyante Pour dessiner la flamme ardente ... [Lire la suite]

mercredi 6 juin 2012

Sphères de cheesecake aux fraises, sans cuisson....

  Ce dessert est léger et rafraîchissant à souhait.....Du velours en bouche!         Préparation: 30 mn Ingrédients pour 8 de sphères : J'ai utilisé les empreintes sphères DEMARLE Pour la base  8 sablés à la pomme NOS REGIONS ONT DU TALENT ou autre sablés breton, spéculoos 40 g de beurre mou Pour la garniture : 150 g de mascarpone 150 gr de philadelphia 20 cl de crème liquide 4 feuilles de gélatine (8 gr) 40 à 50 gr de sucre en poudre à la stévia de  Béghin Say Ligne au... [Lire la suite]
mercredi 13 juillet 2011

Cheesecake fraise lavande........

De la soie en bouche.......                 Ingrédients pour 4 personnes   150 gr de poudre de biscuits roses FOSSIER 60g de beurre 125g de fraises 250g de Philadelphia 50g de sucre 10cl de crème liquide entière 2 feuilles de gélatine Un peu d'arôme CULIN'AIDE à la lavande  Réhydratez les feuilles de gélatine dans l'eau froide pendant 10 min Mélangez la poudre rose avec le beurre fondu pour former une pâte. Placez les cercles sur une assiette... [Lire la suite]
mercredi 1 juin 2011

Un cheesecake si doux en bouche........

  Un petit délice fruité                       Ingrédients : Pour la base 160 g de spéculoos 60 g de beurre mou Pour le cheesecake : 500 g de ricotta 2 œufs 1 cuillère à soupe de farine 50 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de poudre de fruit fruitis ananas Préparation : Préchauffez le four à 200°. Pour la base : Ecrasez les biscuits à l’aide d’un rouleau... [Lire la suite]
dimanche 28 juin 2009

cheesecake aux fraises

Pour ce dimanche Un dessert en amoureux? Une dégustation en famille ou entre amis? A vous de voir............selon vos aspirations du moment!     Ingrédients pour un grand biscuit ou 8 petitsPour la pâte : 200 g de biscuits secs (type petit-beurre) 110 g de beurre Pour la garniture : 300gr de fraises ( pour le coulis)1 citron 400 g de fromage frais égoutté 125 g de crème fraîche 3 oeufs 125 g de sucre semoule 2 sachets de sucre vanillé 2 cuillères à soupe rases de farine Préparation :Mettez le fromage blanc à... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 00:02 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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