mardi 25 avril 2017

Une verrine aux fraises, ça ne se refuse pas....

 J'ai trouvé de bonnes "Ciflorettes" chez mon primeur et franchement, je les préfère de loin aux gariguettes que je ne trouve pas assez sucrées à mon goût, cette année. J'ai concocté une petite verrine idéale pour terminer un repas en légèreté. J'y ai ajouté une petite "GALIPOTE D' ARDIN" LES P'TITS AMOUREUX ....C'est un joli et délicieux petit gâteau sec avec une jolie forme très blanche et fantomatique.     Pour en savoir plus CLIC           Préparation: 10... [Lire la suite]
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jeudi 22 décembre 2016

Une verrine de mousse de nougat éclats de pistache.....Une verrine "so chic"

Je sais que vous cherchez, pour les fêtes de fin d'année, des verrines légères mais qui en jettent. Celle ci est particulièrement "délicate" et "stylée". Je remonte cet article bien en accord avec le moment...... Choisissez un nougat pas trop dur et de belle qualité afin de garantir la finesse en bouche à ce dessert festif.....                       Préparation: 30 minutes     Cuisson: 5 minutes   Ingrédients pour 4... [Lire la suite]
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samedi 26 novembre 2016

Une verrine châtaigne chocolat chantilly craquante.....

 Tous les mois, un défi avec ST DALFOUR. Ce mois de novembre, le parfum imposé est la châtaigne.   Un bonheur pour moi car, j'en suis très friande.....  Alors pour l'occasion, j'ai concocté une verrine "douceur" pour les gourmets.               Sluppppp! Hummmmmmm! waouhhhhhh! puis Chuttttt! trop bon!         Préparation: 10 minutes    Cuisson: 5 minutes    Réfrigération: 4 heures   Ingrédients... [Lire la suite]
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mardi 27 septembre 2016

Verrine pêche cassis.....

  Voilà une verrine réalisée pour ST DALFOUR et son challenge du mois. Ce mois ci, le parfum concerné est le cassis. Hummmmm! J'avais envie de légèreté pour ce dessert fruité. J'ai utilisé les dernières pêches de l'année également.... J'ai opté pour une gourmandise à base de fromage blanc en faisselle. Place aux photos avant de pouvoir accéder à la recette.           Préparation:  15 minutes    Réfrigération: 2 heures minimum   Ingrédients pour 2 personnes ... [Lire la suite]
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mardi 21 juin 2016

Une petite verrine dessert aux fraises.....

 Est ce que cette verrine fera venir l'été? Sur le calendrier, nous y sommes mais, en jetant un oeil vers le ciel, on se croirait en octobre. C'est vraiment tristounet mais, essayons de rester positifs car, le soleil est dans les coeurs et ça, il ne faut pas que cela change! Ce dessert tout simple, est un hymne à la saison des fraises... Sans prise de tête, concoctez de belles verrines en y mettant le fruit de votre imagination.            Préparation: 20... [Lire la suite]
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dimanche 13 décembre 2015

Vous souhaitez des verrines pour vos desserts des fêtes?

On continue à fouiller dans mes index de recettes pour trouver la verrine qui fera craquer vos invités. Souvent ce dessert est le bienvenu après un bon repas.... Légères et variées elle feront "mouche" sur vos tables de fêtes. Alors prêt(e)s à tester ce nouvel onglet sous ma bannière,  "Verrines sucrées"? On clique sur la photo ci dessous et vous aurez le choix....   Bon dimanche     
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mardi 3 novembre 2015

Verrine festive de la Mère Poulard......agrumes, mousse au chocolat beurre salé, chantilly à la poudre de sablés

  J'ai du mal à continuer ma pause car, j'ai des impératifs à présenter sur mon blog.... Je reprendrai quelques jours plus tard. La "Mère Poulard" m' a invitée à participer à son grand jeu concours recettes entre bloggueurs et qui s'est terminé le 2 novembre.  Thème : Desserts de fêtes autour des sablés "La Mère Poulard" J'ai reçu 10 étuis de sablés  pour y participer.   Plusieurs idées m'ont traversées l'esprit mais, au final, c'est une verrine qui va tenter sa chance au concours. J'ai marié des... [Lire la suite]
mardi 20 octobre 2015

La verrine" dessert" du samedi soir.....

Si vous aimez ce blog, VOTEZ pour lui  chaque jour jusqu'au 26 octobre 2015. MERCI à celles et ceux qui prennent le temps de le faire.... CLIC sur le logo c-dessous    Le we, on se lâche un peu, et cette verrine a comblé notre gourmandise.... Mousse légère au chocolat, mousse à la crème de marrons vanillée, ganache chocolat, poires meringue  et spéculoos...Tout un programme, je vous l'accorde... En déco, meringue faites "maison" petite billes de chocolat et serment du Médoc. Recette des meringues: CLIC ... [Lire la suite]
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mardi 20 mai 2014

Une verrine de fraises, sirop de cassis et meringue onctueuse.....

 Des verrines divinement douces et fruitées. Un soupçon de sirop de cassis pour humecter les fraises et une meringue qui recouvre tout ce petit monde....... Vous l'avez compris: "Le petit Jésus en culotte de velours"....       Préparation: 10 minutes    Ingrédients pour 6 verrines  500 gr de fraises 3 cuillères à soupe de sirop de cassis 2 blancs d'oeuf 50 gr de sucre 6 feuilles de menthe 1 pincée de sel   Lavez les fraises puis parez les en enlevant les pédoncules. ... [Lire la suite]
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jeudi 20 février 2014

Verrines pannacotta pistache chocolat, pannacotta "nature" framboises......

 Vous avez le choix entre ces 2 verrines et je crois ne pas me tromper en pensant que l'une ou l'autre vous conviendra. Je les ai accompagnées de financiers framboises dont la recette vous a été délivrée sur mon blog hier: CLIC  Cela vous tente?  Préparation: 20 minutes    Cuisson: 5 minutes    Ingrédients pour 6  à 8 verrines selon la capacité des contenants   350 gr de crème liquide entière  200 gr de lait demi écrémé  60 gr de sucre  2 feuilles... [Lire la suite]
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