Flan de saumon aux pommes et céleri rave! Juste délicieux!

Coucou tout le monde,

J'espère que vous allez bien, malgré ce contexte difficile pour chacun de nous....

Restons unis, positifs et connectés!

Je viens de recevoir de superbes pommes du Limousin...

L'envie première est de croquer dedans à pleines dents .....

Une pomme chaque matin éloignerait le médecin....Alors, ne nous en privons pas...

Je vous partage un petit flan concocté pour le repas d'hier avec une bonne salade.

Tentez cette recette qui ravira vos papilles!

 

  Préparation: 30 minutes     Cuisson: 25 minutes

Ingrédients pour 6 flans (moules à muffins)

2 boites de saumon au naturel de 150 gr environ

2 œufs

20 cl de crème semi-épaisse

80 gr de comté râpé

1/2 pomme du Limousin râpée

60 gr de céleri rave râpé

sel, poivre

Égouttez le saumon en boîte.

Battez les œufs en omelette.

Ajoutez la crème, le sel et le poivre. Bien mélanger.

Incorporez le comté râpé.

Râpez grossièrement la pomme et le céleri après les avoir épluchés.

Ajoutez à la préparation aux œufs et incorporez le saumon bien égoutté.

Remplissez des moules à muffins en silicone ou pas. Les beurrer s'ils ne sont pas anti-adhésifs.

Préchauffez le four à 160°

Enfournez les flans à four chaud et laissez cuire pendant environ 25 minutes. Vérifiez la cuisson et prolongez 5 minutes si besoin.

Présentez ces flans chauds sur un lit de salade avec quelques tranches de pommes.

J'ai rajoutez quelques perles de jus de citron de la maison AU PAYS DU CITRON pour

 

 Je vous souhaite une belle journée d'automne!

Prenez soin de vous et des autres.

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Comments

[sandrecreation]

Voilà une jolie entrée pleine de saveurs comme je les aime. Merci pour le partage de ta recette. Bisous.

[bealambert]

Quelle belle association ! Ta recette est très originale ! Merci.

Bisous et prends bien soin de toi, belle nuit.

[4'ine]

Ah que c'est original et sûrement excellent. À rester Bisous ma belle. Tu remarches bien ?

[alexandra18]

Ton visuel est comme toujours digne d'une grand restaurant, avec toi je regrette de ne pas apprécier le poisson ! Bisous ma copinette et prends soin de toi

[Poupoule]

Une très belle assiette mais je passe mon tour pour aujourd'hui

Bonne journée bisous