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NICOLE PASSIONS

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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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14 juin 2015

Une box peut en cacher une autre......En voilà une bien jolie concoctée par LA BOUTIQUE SCRAP COOKING....

Une box peut en cacher une autre......En voilà une bien jolie concoctée par LA BOUTIQUE SCRAP COOKING....
J'ai la chance de recevoir beaucoup de box, de toutes les sortes, afin de les tester. Je suis convaincue que cela reste toujours un cadeau très apprécié. Parfois on est à cours d'idées... En cette fin d'ANNEE SCOLAIRE, La BOUTIQUE SCRAP COOKING propose...
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14 juin 2015

Une assiette de jeunes pousses pour une idée recette......Dernier jour pour gagner un hachoir METALTEX

Une assiette de jeunes pousses pour une idée recette......Dernier jour pour gagner un hachoir METALTEX
Une petite salade toute simple dégustée en terrasse...... De E-GASTRONOMIE, j'ai reçu une boîte de magret d'oie au foie gras de canard Une salade avec de jeunes pousses, un vinaigre de framboises et une bonne huile d'olive, quelques fruits rouges comme...
13 juin 2015

Mes recettes dans vos assiettes.....Vous avez jusque demain pour gagner un des 3 hachoirs Metaltex......

Mes recettes dans vos assiettes.....Vous avez jusque demain pour gagner un des 3 hachoirs Metaltex......
Vous avez fait mes recettes et je vous remercie pour votre confiance. Alors aujourd'hui, pas question , pour moi, d'être aux fourneaux, je vais me régaler avec vos recettes. Si vous aussi vous réalisez l'un de mes plats, envoyez moi la photo et vous serez...
12 juin 2015

Une petite crème au chocolat et noix de coco, onctueuse à souhait.......

Une petite crème au chocolat et noix de coco, onctueuse à souhait.......
Elle en a le goût, Elle en a l'onctuosité, Mais ce n'est pas elle..... Malgré tout, si vous aimez, levez vous........ Vous avez deviné? Hummmmmm!!!! Vite faite et d'une efficacité redoutable.... Préparation: 10 minutes Cuisson: 5 minutes environ Réfrigération:...
11 juin 2015

Mes choux crème pâtissière vanille et chantilly framboises......Tout un programme de gourmandise....

Mes choux crème pâtissière vanille et chantilly framboises......Tout un programme de gourmandise....
J'aime trop la pâte à choux!!!!!....Que ce soit éclairs, religieuses, profiteroles, chouquettes..... Aujourd'hui, mes choux seront garnis de crème pâtissière vanille et d'un soupçon de crème chantilly à la framboise.... Cela vous inspire t il? Préparation:...
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10 juin 2015

Un osso bucco à "ma façon".......

Un osso bucco à "ma façon".......
Je ne suis pas très viande, cependant, je suis malgré tout très attirée par ce genre de plat, très parfumé. Un peu de soleil dans les assiettes, c'est toujours un bonheur réinventé. J'ai utilisé beaucoup d'épices pour revisiter cette osso bucco qui a...
9 juin 2015

Ma table "La grande bleue".......

Ma table "La grande bleue".......
Avec les beaux jours, on a envie de se sentir transporter vers d'autres horizons ... Certain(e)s d'entre vous, sont déjà en vacances, d'autres ne vont pas tarder à partir. Pour vous qui restez devant votre écran, j'ai voulu créer un décor marin très bleuté.........
9 juin 2015

"Jeu concours: gagnez 3 hachoirs Multi Flash de Metaltex" avec le blog Nicole Passions.....

"Jeu concours: gagnez 3 hachoirs Multi Flash de Metaltex" avec le blog Nicole Passions.....
Je vous l'ai présenté hier, après l'avoir testé, le Hachoir Multi "FLASH"de METALTEX Approuvé à 100%, ce hachoir un très pratique en cuisine.... Voir l'article dédié à cet ustensile malin, ici: CLIC Et si maintenant, je vous disais que vous pouvez gagner...
8 juin 2015

La tarte au citron meringuée selon Pierre Hermé.....On reconnait le savoir-faire d'un grand chef...

La tarte au citron meringuée selon Pierre Hermé.....On reconnait le savoir-faire d'un grand chef...
Cette fois ci, j'ai fait les photos à" l'arrache" car cette tarte était le dessert amené chez des amis. Pour un transport plus adapté, je l'ai laissée dans son moule.... Cette tarte est franchement délicieuse! Merci Monsieur Hermé. Pour la meringue, j'ai...
7 juin 2015

Comment je réalise mes photos.......Je vous dis tout......

Comment je réalise mes photos.......Je vous dis tout......
Ce blog m'a fait découvrir une passion pour la "photo culinaire" et je tente, au mieux, de m'améliorer jour après jour. Le plus important, est de trouver son style....Le mien sera toujours un peu poétique et romantique.... Être soi-même, voilà le plus...
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