vendredi 9 décembre 2016

Petite bouchée pour un apéritif "chic": boursin aux noix, magret de canard fumé, grenade et noix....

Voilà un amuse-bouche qui séduira à coup sûr..... Pour faire les mêmes il vous suffit de participer à mon petit concours et 2 d'entre-vous gagneront 24 mini flash Iris...Joli support pour mettre ce qui vous passe par la tête. Pour jouer, voir les modalités ici: CLIC   Maintenant à vous de réaliser ces jolies mignardises salées. Taillez les magrets de canard fumés en bâtonnets. Mettez au fond de la forme en pâte, du boursin aux noix et figues. Ajoutez les bâtonnets de canard, la noix et les grenades.... Et voilà! ... [Lire la suite]

jeudi 27 juin 2013

Abricots secs fromage frais, menthe......

   Les beaux jours s'installent timidement...Cet amuse bouche accompagnera à merveille vos soirées en terrasse.....   De plus il se prépare en un temps record Bref, il a tout pour plaire....       Préparation: 15 mn  Cuisson: 0: Réfrigération: 60 mn    Ingrédients pour une dizaine de pièces 10 abricots secs de belle qualité 150 gr de fromage de chèvre ou autre fromage frais de votre choix 6 belles feuilles de menthe fraîche sel, poivre   Coupez les abricots en... [Lire la suite]
vendredi 21 décembre 2012

Idée fête: Brochette de foie gras aux 2 raisins

   Le roi de la fête sera présent dans pas mal de maisons et moi, je voulais vous proposer ce soir, une petite improvisation sympa. L'amuse bouche qui ne laissera pas indifférent. Le chocolat se marie à merveille avec le foie gras. Le saviez vous? Là, c'est à dose subtile que vous allez enrober votre foie gras. Sur une brochette, 1 grain de raisin blanc, un grain de raisin noir, surmonté d'un carré de foie gras. Un peu de poudre de chocolat non sucré genre "Van houten" pour tapisser cette petite portion festive. ... [Lire la suite]
jeudi 6 décembre 2012

Idée fêtes: amuse bouche foie gras/pain d'épices en étoiles...............

  Une petite recette facile et délicieuse. Faites votre pain d'épices car ce n'est pas compliqué et tellement savoureux......     Préparation: 15 mn  Cuisson: 45 mn  Ingrédients 125 ml d'eau 80 gr de beurre 130 gr de miel 125 gr de sucre 250 gr de farine 1 c à c de levure 1 œuf 2 c à c d'épices à pain d'épices   Préchauffez le four à 180°. Faites chauffer l'eau et rajoutez, hors du feu, beurre, miel et sucre. Remuez bien et y ajouter ensuite la farine, l'œuf, la levure et les... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 20:19 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
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dimanche 6 février 2011

Mon menu "hymne à l'amour" fait son entrée

J'espère que cette semaine vous me permettrez quelques fantaisies car, ce menu sera un tantinet coquin et sexy et aphrodisiaque...... La fête des amoureux oblige et pour une fois, soyons fous pour allumer" les feux de l'amour"... Je commence par une sucette atypique, surprenante et très glamour. Je peux vous assurer que ce  mélange, de prime abord curieux et insolite, saura faire briller les yeux de votre amoureux. Je lance les paris et en assume l'entière responsabilité. Regardez et si cela vous inspire, vous... [Lire la suite]
mardi 19 octobre 2010

Quand il reste un peu de mousse blanche du dessert précedent.......

Recette de mousse chocolat blanc c'est là billet sponsorisé par mon partenaire
dimanche 17 octobre 2010

Juste histoire de vous mettre en appétit........

Aujourd'hui repas festif car j'avais des invités chers à mon cœur....Alors je vous livre, dans ce billet, nos amuses bouche.J'ai utilisé le moule de mon partenaire PEARL pour réaliser des verres en glace....Vraiment, c'est bluffant et terriblement joli....Dans cette verrine j'ai déposé un peu de fromage blanc et des cubes de concombres.....Puis des œufs de saumon. Pour couronner la chaine du froid....un petit sorbet de citron moulé avec une cuillère parisienne. Une 2ème verrine faite de guacamole et de betteraves. Sur le dessus un... [Lire la suite]