blog culinaire - NICOLE PASSIONS

Mousse de kiwi, framboises,mascarpone, perles de sirop.....

Une verrine pleine de douceur ......Une explosion de saveurs en bouche... Gypsie se plaît dans les myosotis et je n'ai pas résisté au plaisir de vous mettre, un cliché en harmonie avec mon billet du jour. Préparation: 15 mn Réfrigération: 2 heures Ingrédients...

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Tags: framboises, mascarpone, mousse, blog nicole passions, kiwi, blog gastronomie, blog culinaire, poudre ananas, perle de sirop

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4 mai 2012

On mange quoi ce WE?

Le WE de l'année le plus médiatisé....... Il nous faut faire un choix décisif et pour cela, bien s'alimenter est primordial.......... Je plaisante un peu mais juste pour dire: N'oubliez pas votre devoir électoral... Et faire vos petites courses! Croustillants...

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Tags: mascarpone, mousse, blog nicole passions, poulet, brick, blog gastronomie, blog culinaire, tarte fraise, menu du we, brochette poisson

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3 mai 2012

Gâteau choco ricotta....

Un mariage entre la douceur et la force de ces 2 ingrédients... Hello! C'est moi Gypsie!....Je confirme: Trop bon car j'ai eu droit à une miette.....Pas plus car, il paraît que c'est pas bon pour moi....Dommage car une deuxième miette m'aurait fait bien...

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Tags: chocolat, ricotta, gâteau, blog nicole passions, blog gastronomie, blog culinaire, pistole, chocolat bio équitable

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2 mai 2012

Galettes de sarrasin roulées au saumon, pommes et concombre....

Une entrée fraîche et haute en couleurs.....C'est une recette lait GLORIA J'ai utilisé mon super couteau en céramique FOREVER Pour la pâte à crêpe 30 cl de lait Gloria® 2 œufs entiers 125 g de farine de blé noir 2 c. à s. d'huile de tournesol Sel et poivre...

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Tags: saumon, concombre, pommes, entrée, blog nicole passions, blog gastronomie, blog culinaire, cr^pe, lait gloria, sarrasin

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1 mai 2012

Résultat du jeu concours "LA FRAISE DANS TOUS SES ETATS"

Vous avez été nombreuses à participer, pour mes 3 ans de blog, au petit défi sur la fraise. Pour revoir les participations, c'est là Avant tout, je tiens à vous remercier, mais aussi à vous féliciter car vous avez redoublé d'imagination, que ce soit,...

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Tags: fraises, concours, blog nicole passions, blog gastronomie, blog culinaire, résultat

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30 avril 2012

Bavarois aux fraises, lemon curd et perles de violettes......

Un monde de douceurs avec des perles de fleurs..................... Préparation: 20 mn Réfrigération: 12 heures Ingrédients pour 6 personnes 2 yaourts au gout bulgare 8 feuilles de gélatine750 gr de fraises25cl de crème fluide175gr de sucre1/2 citron...

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Tags: dessert fruits rouges, lemon curd, blog nicole passions, blog culinaire, fraise, bavarois, blog gastronomique nicole passions, perle violette

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29 avril 2012

Crumble de poireaux et roquefort......et concours

Un concours séduisant par ses couleurs chez INTERPRETATIONS CULINAIRES et du coup j'ai eu envie inextrémis d'y participer..... Voilà mon interprétation du concours. Encore un challenge très plaisant. et pour le mois d’avril… La couleur : rouge L’ingrédient...

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Tags: crumble, roquefort, entrée, concours, blog nicole passions, poireaux, blog gastronomie, blog culinaire

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29 avril 2012

Eclairs au saumon, aneth, fromage frais et wasabi....

Une petite recette, toute en simplicité, mais qui a su faire son petit effet..... Elle participe au concours du blog 12345 sens "Apéritif à déguster avec les doigts" Préparation: 35 mn Cuisson: 25 mn Ingrédients pour 4 personnes (8 éclairs) ou 20 minis...

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Tags: saumon, blog nicole passions, blog gastronomie, aneth, blog culinaire, éclair, fromage frais, wasabi, pâte à choux

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27 avril 2012

Génoise aux fraises.......

Cette génoise a été réalisée avec le paquet "pâtisserie, facile à réaliser" de mon partenaire MON FOURNIL Dans le même esprit, avec le même paquet, vous pouvez préparer un roulé aux fraises. Là encore je suis scotchée car, au final, vraiment, cette base...

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Tags: fraises, dessert, gâteau, blog culinaire, génoise chocolat, mon fournil, blog gastronomique, nicolepassions

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27 avril 2012

On mange quoi ce WE?

Une fin de semaine, qui nous rapproche du joli mois de mai. Pour le moment, la météo maussade commence à nous fatiguer car, un manque de lumière manifeste a, de mauvais effets sur l'organisme. Un manque de vitamine D...... Moi je vous propose, un peu...

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Tags: chocolat, pistache, bar, coquelicot, blog nicole passions, praline rose, poire, chèvre, brick, blog gastronomie, blog culinaire, menu WE

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