pannacotta - NICOLE PASSIONS

Panna cotta vanille, gelée de sirop de basilic framboise citron, melon, chantilly......

Une coupe velours dans votre bouche.... Des textures tendres et des parfums si doux et subtils..... Et on utilise la jolie vaisselle DURALEX... http://www.facebook.com/pages/Duralex/197845740267223 Voilà la couleur de la gelée de pommes, sirop de framboise,...

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Tags: chantilly, melon, blog nicole passions, gelée madère, blog gastronomie, pannacotta, sirop monin, coupe gigogne DURALEX

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21 mai 2012

Pannacotta aux petits pois et menthe......

On y croit! Le beau temps va arriver et avec lui, des petits mets plein de fraîcheur et de tendresse..... On dirait un joli dessert pas vrai? Temps de préparation: 20 mn Cuisson: 1 mn Réfrigération: 3 heures Ingrédients 0,4 l de crème liquide, 2 feuilles...

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Tags: crème, petits pois, entrée, menthe, blog nicole passions, blog gastronomie, blog culinaire, pannacotta

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10 novembre 2011

On mange quoi ce WE?

Encore de nouvelles idées menu pour ce WE. Entrée Velouté roquefort, poire, céleri Plat Pilons de poulet à l'orange et au soja Dessert Duo de pannacotta vanille pistache Si vous aimez mon blog...... Vous pouvez me soutenir une fois par jour

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Tags: poires, roquefort, we, blog nicole passions, poulet, soja, velouté, orange, pannacotta, pilon poulet, menu st valentin

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18 septembre 2011

Une pannacotta à la fève de tonka, sucre pétillant et coulis de myrtilles....

Suite du buffet de mon anniversaire..... De petites verrines de pannacotta qui pétillent de bonheur....en bouche.. Clac, clac, cela nous a fait rire..... De vraies gamines, et moi la première.... Ingrédients pour 12 mini verrines 60 cl de crème liquide...

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Tags: gélatine, blog nicole passions, myrtille, pannacotta, fève tonka, sucre pétillant

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8 septembre 2011

On mange quoi ce WE?

Pour ce WE qui s'annonce encore assez sympa d'un point de vue météo, je vous ai concocté un menu pour cette fin de l'été ... Je m'absente jusque mardi mais je vous laisse des posts pour chaque jour ... Entrée Pannacotta de concombre et saumon Plat Crumble...

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Tags: citron, saumon, concombre, fraises, crumble, mousse, we, blog nicole passions, agneau, pannacotta, espuma, menu st valentin

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14 juillet 2011

Une tartelette à la pannacotta "citron meringué"

Une douce pannacotta au citron meringué pour ces fruits rouges de votre été..... Ingrédients pour 6 personnes Pâte 125 g de farine 1 pincée de sel 70 g de beurre froid coupé en dés 1 c à café de sucre glace eau froide Garniture 50 gr de sucre en poudre...

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Tags: blog nicole passions, tartelette, pannacotta, dessert citron, arome citron meringué, citron meringué, culin'aide

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14 juin 2010

Duo de panacotta

Ingrédients pour 4 personnes 1 gousse de vanille50 gr de sucre en poudre250 ml de crème fraîche1 feuille et demie de gélatine Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide Pour la pannacotta, coupez la vanille dans le sens de la longueur et mettre...

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Tags: pistache, crème, nicole passions, blog passion, gelatine, partenaire, verrine double parois, photo culinaire, pannacotta, recette dessert

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11 juin 2010

Fraises sur un lit de douceur.......une autre manière de déguster la pannacotta...

Ingrédients pour 6 personnes Pâte125 g de farine1 pincée de sel78 g de beurre froid coupé en dés1 c à café de sucre glaceeau froide Compote de fraises500 gr de fraises équeutées et coupées en quartiers1 c à café de sucre en poudre l c à café d'eau de...

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Tags: fraises, nicole passions, blog passion, dessert, recette sucrée, univers sucré, photo culinaire, pannacotta, pate sablée

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