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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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30 décembre 2021

Des truffes roses....

Des truffes roses....
Coucou tout le monde, Je vous propose de terminer l'année, en rose. Je le sais, ce n'est pas vraiment la couleur de l'actualité mais, faisons plaisir en offrant ces délicieuses gourmandises. Et pourquoi ne pas en mettre sur votre table du réveillon? Simples...
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5 mars 2021

Mendiants au chocolat blanc, guimauve, praline rose, meringue....pour la fête des grands-mères...

Mendiants au chocolat blanc, guimauve, praline rose, meringue....pour la fête des grands-mères...
Coucou tout le monde, Voilà que le we pointe son nez et il sera dédié à toutes les mamies. J'espère qu'elles pourront voir leur famille dans de bonnes conditions, tout en respectant les gestes barrières. On tient le bon bout mais il ne faut rien négliger....
8 février 2019

Des meringues "coeurs" pour la Saint-Valentin...Concours Saint Valentin...N'oubliez pas de tenter votre chance...

Des meringues "coeurs" pour la Saint-Valentin...Concours Saint Valentin...N'oubliez pas de tenter votre chance...
Coucou, Me suis amusée à réaliser de jolies meringues hier, pour une mise-en-scène toute romantique! Elles seront les bienvenues pour une Saint-Valentin, une fête des mamans ou juste pour faire passer un message d'amitié, par une gourmandise... Préparation:...
25 mai 2018

Des idées pour dimanche afin de fêter les mamans....

Des idées pour dimanche afin de fêter les mamans....
Coucou, Aujourd'hui, je vous propose quelques idées puisées sur mon blog, pour honorer les mamans ce dimanche. Le soleil sera au rendez-vous dans notre ciel et faisons en sorte qu'il le soit sur nos tables... Une pensée particulière pour toutes les mamans...
4 mai 2017

Profiteroles chantilly au chocolat blanc, fraises et feuilles de menthe cristallisées et chocolatées.....

Profiteroles chantilly au chocolat blanc, fraises et feuilles de menthe cristallisées et chocolatées.....
Que diriez vous d'une petite bouchée très délicate? Je suis certaine que vos pupilles s'affolent en regardant ces images.... Avouez! Je ne le dirai à personne c'est promis..... Moi en tous cas, je ne peux résister à ce genre de tentation. Je remercie...
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26 avril 2017

Feuilles de menthe fraîches, cristallisées et chocolatées......

Feuilles de menthe fraîches, cristallisées et chocolatées......
Hier j'ai confectionné, comme chaque année d'ailleurs, des gourmandises que j'affectionne particulièrement Je vous ai déjà présenté des chocolats délicats, il y a quelques années mais, quand on aime on ne compte pas et surtout, on partage... Si vous aussi,...
6 décembre 2014

Aujourd'hui, c'est la Saint Nicolas, fête chère à mon coeur.....Que ça sent bon le pain d'épices par ici....

Aujourd'hui, c'est la Saint Nicolas, fête chère à mon coeur.....Que ça sent bon le pain d'épices par ici....
En Lorraine, beaucoup de manifestations en ce jour de la Saint Nicolas et des odeurs de pains d'épices dans toutes les maisons.... Saint patron et protecteur des enfants et de la Lorraine.......... Mon enfance a été bercée par cette légende et ses coutumes.......
1 avril 2013

Chocolats de Pâques

Chocolats de Pâques
Bonsoir à toutes et tous. Avant tout, je voudrais souhaiter la bienvenue aux nouvelles et nouveaux abonnés de ces derniers jours. Je vous retrouve, avec grand plaisir, demain pour de nouvelles recettes. J'ai refais une tournée de friture pour amener dans...
13 mars 2013

Sujets de Pâques en chocolats "Faits maison" friture et poisson........Testé pour vous: Moule en polycarbonate pour gros poisson

Sujets de Pâques en chocolats "Faits maison" friture et poisson........Testé pour vous: Moule en polycarbonate pour gros poisson
Voilà la suite promise de mes travaux "Chocolats de Pâques" Cette fois ci, la friture est accompagnée d'un gros poisson en chocolat blanc. J'ai utilisé du chocolat de couverture blanc satin en pistoles..... Pour le poisson en chocolat, j'ai utilisé le...
7 mars 2013

Testé pour vous: Moule en polycarbonate pour fritures chocolat en prévision de Pâques......

Testé pour vous: Moule en polycarbonate pour fritures chocolat en prévision de Pâques......
Un joli colis reçu hier, dans lequel il y avait, un moule en polycarbonate "assortiment friture"..... Un grand merci à Anthéa qui m'a proposé cette collaboration à l'occasion des fêtes de Pâques. J'avais déjà reçu le chocolat de couverture et le moule...
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