blanc d'oeuf - NICOLE PASSIONS

Dacquoise, compotée d'abricots au sirop et mousse gianduja......Impossible de résister!!!!

Avec cette recette je participe une fois de plus au défi des chocolats WEISS. "Goûter des petits et des grands" Il faut dire que ce chocolat Gianduja fait un carton dans ma cuisine... Il faut même que je le cache pour éviter de tenter les gourmands! Trop...

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Tags: biscuit, demarle, flexipan, moule tablette demarle, entremet, blanc d'oeuf, abricot, dacquoise, gianduja, abricot au sirop, compotée, dessert de fête, chantilly gianduja

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5 septembre 2013

Menu du WE: Flan tomates basilic, bar au chorizo, gâteau lorrain aux mirabelles

Le temps devrait se gâter un peu ce WE en Lorraine mais, je reste quand même sur une note estivale pour ce menu. Pour retrouver les recettes, clic sur l'intitulé des plats. ENTRÉE Flan de tomates au basilic, mozzarella, parmesan et sésame doré PLAT Filets...

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Tags: tomates, bar, basilic, parmesan, mirabelle, chorizo, flan de légume, blanc d'oeuf, protegg, gâteau lorrain, sésame doré, tagliatelle légume

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10 juillet 2013

Une gourmandise craquante et rafraîchissante: Feuilles de menthe cristallisée au chocolat....

Je vous ai déjà présenté ces petites gourmandises mais comme je viens d'en refaire, je vous fais partager. Ma menthe du jardin est particulièrement jolie cette année et difficile d'y résister. Personnellement, j'adore me faire des thés, en mettre dans...

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Tags: chocolat, menthe, pistole, blanc d'oeuf, sucre cristallisé, protegg, arbre a chocolat

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8 juillet 2013

Mousse au chocolat noir, très aérienne......

Si vous aimez la mousse au chocolat, celle là vous plaira à coup sûr! Elle est très légère en bouche...Un vrai bonheur! Préparation: 20 minutes Cuisson: 2 minutes 150 gr de chocolat noir pâtissier ou pistoles chocolat noir 150 gr de crème fleurette entière...

Posté par nicolepassions à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat noir, mousse chocolat, pistole, blanc d'oeuf

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2 mai 2013

RENDEZ-VOUS DU JEUDI, "recette light": Bavarois de fromage blanc aux kiwis et fruits de la passion....

Notre incontournable jour "recettes légères" Merci à celles qui adhèrent et me font le plaisir d'envoyer une recette. Petit rappel du challenge Je vous propose un petit challenge amical... Une fois par semaine, je publierais une RECETTE EXTRA LIGHT pleine...

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Tags: fromage blanc, mousse, kiwi, blanc d'oeuf, fruit de la passion, recette légère

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22 avril 2013

Financiers à la pistache + Défi ARC-EN-CIEL couleur verte

Que faire avec des blancs d'oeufs? De délicieux financiers à la pistache par exemple. Les miens sont réalisés en m'inspirant de la recette de Lenôtre. Ils ont vraiment extras et fondants. J'ai utilisé le flexipan tartelettes carrées DEMARLE. L'une des...

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Tags: pistache, beurre, blog nicole passions, financiers, sucre glace, pâte à pistache, blanc d'oeuf, poudre amandes, protegg, défi arc en ciel

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26 juillet 2011

Pétales et feuilles cristallisées et chocolatées.....

"J'ai descendu dans mon jardin"........pour y cueillir de la menthe et des roses... J'ai transformé tout ça en confiseries d'une grande délicatesse pour le palais. Regardez le travail et je vous incite à déguster en laissant exploser en bouche toutes...

Posté par nicolepassions à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pétale rose cristallisée, blanc d'oeuf, chocolat fondu, friandise, sucre cristal, feuille menthe cristallisée

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