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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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sucre glace
3 janvier 2023

Galette à la frangipane aux marrons, impression dentelle.....

Galette à la frangipane aux marrons, impression dentelle.....
Coucou tout le monde, A peine les fêtes terminées, que les rois arrivent avec la célébration de la galette. A ce propos j'ai reçu, de mon partenaire ARTFUN, de jolies couronnes et des fèves en porcelaine magnifiques qui, à l'occasion, peuvent devenir...
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27 octobre 2021

Tigrés fourrés à la pâte à tartiner...TROP BON!!!!!!

Tigrés fourrés à la pâte à tartiner...TROP BON!!!!!!
Coucou tout le monde, Les derniers jours d'octobre nous offrent encore un peu de soleil et ça fait du bien. J'ai eu envie d'une petite douceur, très chocolatée. Du coup, j'ai de suite pensé à incorporer, à mon dessert, la fabuleuse pâte à tartiner au...
11 septembre 2017

Savez vous ce que sont "les Arlettes"?

Savez vous ce que sont "les Arlettes"?
Voilà une recette crooustillante et gourmande à souhait. Ce sont des biscuits feuilletés et caramélisés appelés des Arlettes" Cela se mange sans faim et donc il faut savoir résister ou partager la fournée, ce que j'ai fait avec grand plaisir. Très facile...
26 mai 2017

Juste une bouchée mais, à la mangue.......

Juste une bouchée mais, à la mangue.......
Que diriez vous d'une petite mignardise toute croquante et chocolatée. J'ai utilisé les "CHOCO TULIP MINI DESSERT" de PRETAGARNIR Une petite couche de chocolat, juste comme il faut, tapisse le fond de cette bouchée délicate. J'ai réalisé une chantilly...
20 septembre 2016

Une tarte aux pommes pour un dimanche d'automne.......

Une tarte aux pommes pour un dimanche d'automne.......
La recette du jour.....est une tarte aux pommes. Parce que nous aimons la tarte aux pommes et que c'est de saison, voilà le petit plaisir du we..... J'y ai mêlé de la compote de marrons et pommes posée en sous-couche puis sur le dessus un peu d'amandes...
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2 février 2016

Des crêpes, des crêpes en veux tu, en voilà!!!!.......

Des crêpes, des crêpes en veux tu, en voilà!!!!.......
Je commence par mes crêpes réalisées avec 1 pack de boisson végétale à base de noisette ALPRO. Une bonne solution pour les personnes intolérantes au lactose. J'ai trouvé cette boisson dans ma DEGUSTABOX de janvier (spéciale Chandeleur) et j'étais très...
14 janvier 2015

Un chocisson, un joli cadeau gourmand....

Un chocisson, un joli cadeau gourmand....
Voilà un cadeau gourmand que vous pouvez réaliser pour faire plaisir en toutes circonstances. Vous pouvez même ruser et ne pas dire de quoi est composé ce saucisson...... Vous blufferez à condition que la personne à qui vous l'offrirez ne connaisse pas...
26 juin 2014

Mousse au chocolat praliné aux éclats de violette, fraises, abricots frais caramélisés et pignons de pins caramélisés....

Mousse au chocolat praliné aux éclats de violette, fraises, abricots frais caramélisés et pignons de pins caramélisés....
Dans les jolies assiettes de Colette, j'ai préparé un dessert plein de douceurs et saveurs subtiles. Une mousse au chocolat praliné, escortée tendrement...... Préparation: 20 minutes Cuisson: 15 minutes Réfrigération: 60 minutes Ingrédients pour 4 personnes....
14 mars 2014

Cupcakes "so romantic" à la framboise......

Cupcakes "so romantic" à la framboise......
Après mes cupcakes salés, passons à une notre sucrée pour clôturer cette belle semaine aux airs printaniers.... De petits cupcakes, précieux comme des bijoux, faits avec amour et dégustés en partage. Elle est pas belle la vie? Préparation: 30 minutes...
4 janvier 2014

Quelques truffes chocolat selon Christophe Felder.......Un bonheur!

Quelques truffes chocolat selon Christophe Felder.......Un bonheur!
A l'heure où je vous écris, ces gourmandises ont été englouties et il n'en reste pas une miette...Cela restera un beau souvenir, à renouveler afin de faire plaisir autour de soi. Ce sont les meilleures que j'ai faites et c'est précieusement que je garde...
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