framboises - NICOLE PASSIONS

Verrine légère aux pêches framboises et miel......

Voilà une recette légère, dotée d'une explosion de saveurs et vite faite...... Vous pouvez consommer cette verrine au petit déjeuner ou bien en dessert, c'est vous qui voyez. On remplace dans cette recette, le sucre par du miel. J'ai utilisé un miel au...

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Tags: framboises, verrine, pêches, dessert, menthe, céréales provençale, au pays du citron, miel citron

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17 juin 2015

Un capuccino fraises et framboises.....Un dessert plein de douceur et de saveur....

Les fruits rouges sont les vedettes incontournables de la saison pour notre plus grand bonheur. Le moindre dessert à la fraise ou à la framboise, devient une fête... J'ai associé les 2 dans ce dessert simple mais si savoureux. Temps de préparation: 20...

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Tags: framboises, verrine, fraises, dessert fruits rouges, capuccino

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14 juin 2015

Une assiette de jeunes pousses pour une idée recette......Dernier jour pour gagner un hachoir METALTEX

Une petite salade toute simple dégustée en terrasse...... De E-GASTRONOMIE, j'ai reçu une boîte de magret d'oie au foie gras de canard Une salade avec de jeunes pousses, un vinaigre de framboises et une bonne huile d'olive, quelques fruits rouges comme...

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Tags: foie gras, framboises, fraises, entrée, canard, salade, e-gastronomie, magret d'oie, jeune pousse

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11 juin 2015

Mes choux crème pâtissière vanille et chantilly framboises......Tout un programme de gourmandise....

J'aime trop la pâte à choux!!!!!....Que ce soit éclairs, religieuses, profiteroles, chouquettes..... Aujourd'hui, mes choux seront garnis de crème pâtissière vanille et d'un soupçon de crème chantilly à la framboise.... Cela vous inspire t il? Préparation:...

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Tags: chantilly, framboises, chou, pâte à choux, crème pâtissière, arthur et lola

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29 mai 2015

Carré ganache chocolat, framboises, fond craquant au spéculoos et meringue à l'italienne...

Pour les amateurs de chocolat et meringue, j'ai ce qu'il vous faut. Si à cela on rajoute spéculoos et framboises.... Qui peut snober cette recette délirante? Pour un cadre métal de 18 cm Temps de préparation: 45 minutes Cuisson: 5 minutes Réfrigération:...

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Tags: chocolat, framboises, dessert, spéculoos, carré frais, ganache, meringue i italienne

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19 mai 2015

Une autre pavlova......très chocolat et fruits rouges...

Je suis fan de pavlovas....autant que vous le sachiez! Ce dessert est, si craquant, onctueux et terriblement gourmet... J'ai testé une version, meringue chocolatée et son petit coulis noir..... Hummmm! comment ne pas se laisser entraîner vers ce moment...

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Tags: chantilly, chocolat, framboises, cacao, fraises, meringue, pavlova

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28 avril 2015

Ma "salade folle" et "gastronomique" de printemps......

Le temps des salades est revenu et je suis une grande adepte des mariages improbables mais savoureux. Celui que je vous présente aujourd'hui, en fait partie et s'inscrit vraiment dans l'air du temps avec ces jolis fruits rouges.... Une salade festive...

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Tags: framboises, avocat, fraises, salade, huile d'olive, magret foie gras

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27 avril 2015

Sa Majesté: La pavlova au lemon curd, fraises, framboises, kiwis et chantilly au Limoncello......

Voilà un dessert somptueux qui fera son petit effet sur votre table. La Pavlova, baptisée ainsi en l'honneur de la célèbre "danseuse étoile" Russe , Anna Pavlova. Dessert léger et rafraîchissant, digne des grands restaurants et pourtant, si simple à réaliser....

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Tags: chantilly, framboises, meringues, fraises, dessert, lemon curd, menthe, kiwi, limoncello, pavlova

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15 avril 2015

Mon bavarois au chocolat blanc, gelée de framboises...Dernier jour pour tenter de gagner un couteau DEEJO....

Je commence cette matinée en saluant ma dernière abonnée à ma newsletter; Emilia. Vous êtes 1800 à me suivre tous les jours et je vous remercie. Bientôt mes 6 ans de blog ....... Ceci étant dit, je vous demande aussi de m'excuser si je suis moins assidue...

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Tags: framboises, chocolat blanc, dessert framboises, basilic, menthe, citron vert, zeste, bavarois fruits

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17 décembre 2014

Ma charlotte royale....

Parce que cette charlotte m'a fait de l'oeil lors de l'émission "Le meilleur pâtissier" et parce que, jadis je la faisais déjà, j'ai eu envie de reproduire ce souvenir enfouit dans ma mémoire..... Cette gourmandise toute ronde, peut vraiment faire partie...

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Tags: framboises, gélatine, confiture, crème anglaise, roulé, charlotte royale

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