NICOLE PASSIONS

Pannacotta lavande et cerises noires poêlées........papillons dentelle de sucre

Après la menthe, on sublime la lavande avec le même velours en bouche ..... Mes amis Nicole et Roland nous ont offert, de jolies cerises noires de leur jardin....... J'ai encore utilisé la jolie vaisselle de Colette, mon amie, artisan-verrier. Si vous...

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Tags: papillons, cerises, dentelles, dessert, concours, pannacotta, lavande, colorant, culin'aide, silikomart, e-gastrnomie, rose cristallisées, dessert aux herbes, trico mix

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19 juin 2014

Mes passions dévorantes, bien au-delà de la cuisine........Je vous offre mes photos du jour....

Quand je dispose d'un peu de temps, je me promène avec mon APN et je mitraille tout ce que j'aime dans notre belle nature... Aujourd'hui, c'est au jardin botanique, non loin de chez moi, que j'ai pris ces quelques clichés. Un vrai bonheur et en plus,...

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Tags: photo, nature, apn, faune, flore, jardin botanique, villers les nancy

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19 juin 2014

Petits cakes chèvre, tomates séchées, abricots secs et romarin.....Une belle idée pour une entrée ou un apéro....

Voilà une petite recette que vous apprécierez sans doute. Si vous n'aimez pas le chèvre, remplacez le avec les fromages de votre choix... Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 à 35 minutes pour un moule à cake 20 à 25 minutes pour des moules à muffins Ingrédients...

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Tags: apéritif, chèvre frais, tomates séchées, farine, entrée, muffins, cake, romarin, vin blanc doux, crottin de chèvre, petit billy

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18 juin 2014

Gâteau au fromage blanc parsemé de bonnes cerises.....un délice d'onctuosité

Parce que Audrey et Cécile de la Société Bloch, m'ont demandé de tester ce gâteau, je me suis mise au travail. Restons dans le joli "temps des cerises" pour ce moment culinaire, très gourmet. Il ne fait plus trop chaud pour le moment et donc, le four...

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Tags: fromage blanc, cerises, dessert, gâteau, recette, bloch, fécule

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18 juin 2014

Un cadeau royal de I LOVE PATANEGRA......Des pâtes de LUSTUCRU....Une Box magnifique KITCHEN TROTTER Espagne

Aujourd'hui, j'ai reçu, un énorme colis de mon partenaire I LOVE PATANEGRA qui, régulièrement, me fait la surprise d'un réassort de produits extraordinaires. Je les remercie, pour leur discrétion et suis honorée de leur confiance. Ces produits "haut de...

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Tags: partenariat, pâtes, i love patanegra, kitchen trotter, lustucru

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16 juin 2014

Comme promis,mes recettes présentées au pôle culinaire de la foire exposition de Nancy, hier...La recette du fraisier présenté.

Voilà les gâteaux réalisés à la maison Décoré avec un pochoir Et voilà les même ingrédients de base , sublimés dans un joli fraisier.... Mise en scème réalisée à la maison avant de transporter le fraisier. Pour trouver la recette du pas à pas macarons:...

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Tags: foire expo nancy, pôle culinaire, fraisier, recette gâteau léger

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16 juin 2014

Mon intervention à la foire exposition de Nancy, hier, au pôle culinaire...

Voilà! Mon passage à la foire exposition de Nancy, hier, a été très agréable. Je remercie chaleureusement Elisabeth qui m'a invitée, en tant que blogueuse "culinaire", à participer lors de cette manifestation gastronomique. Un grand honneur pour moi....

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Tags: photo, gâteau léger, 2014, foire expo nancy, pôle culinaire

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15 juin 2014

Un soufflé au fromage, que c'est bon!!!!!

Avant tout, bonne fête à tous les papas...... Puis, à cet après-midi, pour ceux qui viendront me voir à la foire exposition de Nancy, 17h30 hall H. Je vais faire une démo d'un gâteau puis parler de mon blog. Aujourd'hui, un plat où la photo culinaire...

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Tags: beurre, plat, comté, noix de muscade, soufflé

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14 juin 2014

Cookies vanille et pépites de chocolat.....

Vous prendrez bien le petit café du samedi matin avec moi? Un petit cookie? C'est le we, on ose.......Mais juste un OK? Préparation: 10 minutes Cuisson: 11 minutes Pour 20 cookies environ 170 g de chocolat 100 g de beurre ramolli 75 g de sucre semoule...

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Tags: biscuit, cassonade, culin'aide, cemoi, cookies, pépites chocolat, centrakor

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13 juin 2014

Lotte au citron vert, lait de coco, gingembre, cardamone, riz basmati, amandes effilées, coriandre, perles de citron....

Une lotte purement exotique et délicieusement parfumée.... Ingrédients pour 4 personnes 1 queue de lotte moyenne 1/2 citron vert 1 cm de gingembre frais râpé 3 gousses de cardamome 100 grammes de lait de coco 1 petite échalote huile d'olive piment d'Espelette...

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Tags: cardamone, coriandre, lait de coco, citron vert, gingembre confit, lotte, piment espelette, e-gastronomie, bloch, amandes effilées, tasse et assiette, riz basmati, carottes

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