coriandre - NICOLE PASSIONS

Filet de truite à l'écrasé de pommes de terre.......Une jolie idée pour les fêtes ou pas!

Coucou, Ce plat est vraiment délicieux et si vous préférez le poisson à la viande (comme moi)...ce plat pourrait se retrouver sur vos tables de fête. Je l'ai cuisiné pour mes invités du we dernier et ils ont vraiment apprécié. Les photos ne sont pas top...

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Tags: pamplemousse, lait coco, poisson, coriandre, fêtes, pommes de terre, plat, filet truite, écrasé

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23 juin 2016

Tajine de poissons, olives et légumes.....

Plein soleil ce matin en Lorraine et vraiment, ça change la vie. Depuis 6 heures du matin, suis active et admire la nature dans mon petit jardin. Il y a une chanson qui dit: Il est où l'bonheur, il est où? Moi je réponds: Il est là.......... Voilà le...

Posté par nicolepassions à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, coriandre, plat unique, carotte, olive, tajine, fenouil, bloch, au pays du citron

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8 novembre 2015

Tajine pruneaux, citrons confits, olives, noix de cajou et coings....

Avant tout, un grand merci pour tous les gentils commentaires de la semaine..... Il reste des coings sur les étals et je vous conseille de les cuisiner avec certaines viandes car cela assure un mariage réussi. Le temps des couscous et tajines est de retour...

Posté par nicolepassions à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épice, agneau, citron confit, coriandre, tajine, coing, pruneaux, olives, noix de cajou

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13 juin 2014

Lotte au citron vert, lait de coco, gingembre, cardamone, riz basmati, amandes effilées, coriandre, perles de citron....

Une lotte purement exotique et délicieusement parfumée.... Ingrédients pour 4 personnes 1 queue de lotte moyenne 1/2 citron vert 1 cm de gingembre frais râpé 3 gousses de cardamome 100 grammes de lait de coco 1 petite échalote huile d'olive piment d'Espelette...

Posté par nicolepassions à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cardamone, coriandre, lait de coco, citron vert, gingembre confit, lotte, piment espelette, e-gastronomie, bloch, amandes effilées, tasse et assiette, riz basmati, carottes

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26 février 2014

Lotte au poivrons, lait de coco, curry, coriandre riz basmati jasmin aux amandes effilées......

Un plat parfumé et très raffiné mais si simple à préparer..... Préparation: 20 minutes Cuisson: 25 minutes Pour 4 personnes : 800 gr de lotte 1 petit poivron jaune 1 petit poivron rouge 1 oignon 20 cl de lait de coco 1 cm de racine de gingembre frais...

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Tags: curry, coriandre, lait de coco, amande effilée, lotte, poivron jaune, poivron rouge, riz basmati

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24 août 2012

Aiguillettes de poulet aux abricots, raisins secs, coriandre, curry, menthe et orge perlé....

Les fruits de saison se marient à merveille avec des viandes blanches telles que le poulet. Dans cette recette, les saveurs chaudes, explosent en bouche...... La viande marinée, au préalable, est tendre à souhait. L'orge perlé donne à ce plat, une belle...

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Tags: miel, plat raffiné, tomate cerise, blog nicole passions, huile olive, poulet, curry, coriandre, aiguillette, blog gastronomie, raisin sec, blog culinaire, sucré salé, huile argan, abricot, abricot sec

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22 juillet 2012

Un curry de veau et son accompagnement......

Un plat unique qui a fait sensation auprès des petits et des grands Préparation: 40 mn Cuisson: 45 mn Ingrédients pour 6 personnes 1,5kg d'épaule de veau morceaux en cubes 2c. à soupe de curry 1c. à café de curcuma 50cl de lait de coco 1 bâton de cannelle...

Posté par nicolepassions à 04:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, concombre, blog nicole passions, veau, ananas, curry, riz, coriandre, lait de coco, blog gastronomie, blog culinaire, plat unique, curcuma, noix coco, épaule veau, arôme jasmin