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NICOLE PASSIONS

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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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11 décembre 2012

Idée de Noël: Cadeau gourmand, saucisson chocolat, guimauve, petits sablés.....

Idée de Noël: Cadeau gourmand, saucisson chocolat, guimauve, petits sablés.....
En ce moment je redouble de travail pour vous donner des idées, et du coup, je néglige vos blogs et mes réponses à vos commentaires. Je prépare aussi mon Noël en famille et malheureusement, les journées sont trop courtes. Je suis désolée mais, pas le...
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11 décembre 2012

Idées Fêtes de Noël: "Macarons mûre et noix de coco", meringue à la française, ganache chocolat blanc.....

Idées Fêtes de Noël: "Macarons mûre et noix de coco", meringue à la française, ganache chocolat blanc.....
Voilà des macarons qui ont revêtu leurs habits hivernaux.... J'ai eu envie de tester l'association "mûre et noix de coco" Un mariage d'amour, à mon sens... La noix de coco n'est que sur la coque. Les poudres irisées: CLIC On peut décorer avec un peu de...
10 décembre 2012

Ma table de Noël "STELLA POLAIRE" argent et blanc

Ma table de Noël "STELLA POLAIRE" argent et blanc
Voilà la 3ème table de Noël que je vous présente cette année. Au fur et à mesure des tables, on sent que Noël s'installe véritablement. J'en ferais une petite dernière pour mon Noël en famille et celle là, vous ne la verrez que au dernier moment. Il faut...
9 décembre 2012

Idéé Fêtes: grains de raisin, fromage frais, et graines de pavot......

Idéé Fêtes: grains de raisin, fromage frais, et graines de pavot......
Encore 15 jours et vous pourrez mettre en application mes "petites idées", simples et économiques Pour un apéro chic optez pour ce qui va suivre... Un amuse-bouche très frais! Grains de raisins au sésame et pavot Pour réaliser cette idée " amuse bouche...
9 décembre 2012

Un Chemin de table ALEXANDRE TURPAULT "STELLA" Blanc cristaux Swarovski Elements et une GASTROMIZ BOX "Fêtes Gourmandes"......

Un Chemin de table ALEXANDRE TURPAULT "STELLA" Blanc cristaux Swarovski Elements et une GASTROMIZ BOX "Fêtes Gourmandes"......
J'ai encore été bien gâtée cette semaine...... Une box Gastromiz C'est quoi une GASTRONOMIZ?.... C'est une box (boîte) comme l'on en voit, à présent, dans beaucoup de domaines. Celle ci est, sur le thème de la cuisine et j'adore . Si vous décidez de vous...
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8 décembre 2012

Idées Fêtes: Croissants de lune à la noisette.....Une autre sorte de bredeles.....

Idées Fêtes: Croissants de lune à la noisette.....Une autre sorte de bredeles.....
Le temps des petits gâteaux de Noël est arrivé .... A réaliser pour le plaisir des petits et des grands... Ingrédients pour 50 pièces environ 1 gousse de vanille110 gr de sucre200 gr de farine75 gr de fécule200 gr de beurre100 gr de noisettes moulues1...
8 décembre 2012

Fingers tomates séchées, basilic, pistaches.....

Fingers tomates séchées, basilic, pistaches.....
Pour un petit apéro sympa, des fingers à déguster froids ou bien tièdes Empreintes DEMARLE FINGERS Préparation: 5 mn Cuisson: 15 mn Ingrédients pour 30 fingers 2 oeufs 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 7 cl d'huile d'olive 7 cl de lait 5 pétales...
7 décembre 2012

Idées fête de Noël: Bredeles flocons de neige cannelle amandes.....Comment les présenter pour en faire des cadeaux gourmands?

Idées fête de Noël: Bredeles flocons de neige cannelle amandes.....Comment les présenter pour en faire des cadeaux gourmands?
Que c'est agréable de préparer ces petites choses qui font la féerie de Noël....... Et que ça sent bon dans la maison!!! Vous pouvez en faire un petit sapin en collant chaque flocon avec du glaçage Il faut, bien sûr, des emporte pièces de tailles différentes....
7 décembre 2012

Menu du WE.......Brick de chèvre et poire, épaule de veau ananas et cranberries, mousse au miel

Menu du WE.......Brick de chèvre et poire, épaule de veau ananas et cranberries, mousse au miel
Un We très hivernal et deuxième dimanche de l'Avent. Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas..... La semaine prochaine, je vous dévoile ma 3ème table de Noël.... Pour l'heure, découvrons le menu du WE. Pour retrouver les recettes, cliquez sur...
6 décembre 2012

Idée fêtes: amuse bouche foie gras/pain d'épices en étoiles...............

Idée fêtes: amuse bouche foie gras/pain d'épices en étoiles...............
Une petite recette facile et délicieuse. Faites votre pain d'épices car ce n'est pas compliqué et tellement savoureux...... Préparation: 15 mn Cuisson: 45 mn Ingrédients 125 ml d'eau 80 gr de beurre 130 gr de miel 125 gr de sucre 250 gr de farine 1 c...
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