blog gastronomique - NICOLE PASSIONS

Une cuisine romantique à base de fleurs......Un concours qui me séduit infiniment....

Mousse à la violette aux primevères cristallisées dans un ramequin de glace aux myosotis et fleurs de cognassier du Japon........Tout un programme! Seules les primevères sont comestibles Je participe avec cette recette au défi Fleurs en cuisine Ce mois-ci,...

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Tags: nicole passions, blog gastronomique, colorant violet, concours fleurs, mousse violette, primevère cristallisé, saladier en glace, sirop monin

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15 avril 2012

Des partenaires et une mini table chocolatée.........

Une semaine où j'ai encore été très gâtée, par mes partenaires. Je commence par CLUB CHOCOLAT FRANCAIS Une équipe d'amoureux du chocolat est établie dans le Sud-Ouest de la France, et ce n'est pas un simple hasard. Le Sud-Ouest est connu pour sa gastronomie...

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Tags: chocolat, partenariat, art de la table, blog nicole passions, blog gastronomique, bougie cupcake, produits de la mer

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15 avril 2012

Une verrine fraise pistache, coulis de framboise......

Des couleurs douces et des saveurs qui explosent en bouche..... En voulez vous de cette petite verrine? Verrine_fraise_pistache_coulis framboise Les ingrédients des verrines pour 4 personnes : 3 oeufs 40 g de sucre 250 g de mascarpone 400 g de fraises...

Posté par nicolepassions à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, verrine, mascarpone, fraises, dessert framboises, blog nicole passions, coulis, blog culinaire, pâte à pistache, blog gastronomique

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14 avril 2012

Les blogs du WE .....

Cette semaine, je vais vous présenter 2 univers artistiques complètement différents mais, oh! combien raffinés. Je commence par ma "petite fleuriste du net". J'ai nommé, Corinne, qui nous enchante avec ses créations florales. Aucune d'entre vous ne pourra...

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Tags: blog nicole passions, blog du WE, blog gastronomique

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13 avril 2012

Menu du week end.....

Pour cette semaine printanière mais, un peu perturbée par une météo médiocre, j'ai essayé de vous concoter un menu qui laisse rentrer un peu de soleil dans vos petits estomacs.... Entrée Asperges, parmesan, oeuf poché Plat Papillotes saumon, tomates cerises...

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Tags: papillote, poisson, asperge, oeuf poché, menu du we, blog gastronomique, nicolepassions, beaumes de venise, gratin fraise

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11 avril 2012

Gaspacho aux poivrons grillés et sa chantilly de chèvre frais et sa tuile de parmesan au piment d'espelette....

Une petite entrée toute facile mais aussi, savoureuse..... Grillé au four et épluché, le poivron devient digeste. Pour mieux réussir à l'éplucher, une fois grillé au four, le mettre dans un sac plastique quelques minutes dès la sortie du four. Temps de...

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Tags: blog nicole passions, gaspacho de melon, blog gastronomique, chantilly chèvre, paprika, tuile de parmesan

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10 avril 2012

Gâteau à l'ananas caramélisé......

Un gâteau que sans doute, presque tout le monde connait, mais j'avais envie de le savourer à nouveau. Facile, efficace et toujours apprécié. Temps de préparation: 10 mn Cuisson 30 mn Ingrédients pour un gâteau 200g de farine 100 g de sucre 100 g de beurre...

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Tags: caramel, gâteau, blog, ananas, blog gastronomique

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9 avril 2012

Croustillants de poulet, curry, tomates séchées, gingembre, citron et pavot

Des nems bien croutillants ..... Préparation: 10 mn Cuisson: 10 mn Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 1 oignon 10 cl de crème épaisse 70 gr de beurre 8 feuilles de bricks 6 brins de coriandre 6 brins de persil 6 feuilles de menthe 1 citron...

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Tags: citron, menthe, blog nicole passions, poulet, curry, coriandre, pavot bleu, nem, blog gastronomique

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7 avril 2012

Les blogs du WE .....

Aujourd'hui, 2 blogs se ressemblant par certains aspects. Deux créatrices super sympathiques et hyper douées. Elles sont raffinées et pleines d'idées, jour après jour. Je suis sûre que vous trouverez votre bonheur chez l'une, ou chez l'autre. Je commence...

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Tags: blog nicole passions, jeu, Pâques, la fraise, blog gastronomique, blog we

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6 avril 2012

On mange quoi ce WE?

Menu festif pour ce dimanche puisque Pâques, en famille, sera là Je vous propose Entrée Roulé foie gras, pain d'épices aux confit de figues Plat Côte d'agneau à la menthe et aux fèves Dessert Gâteau de Pâques Vous plaît il ce menu pascal? Bon Vendredi...

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Tags: foie gras, nicole passions, menthe, pain épice, feve, blog gastronomique, confit de figue, cotelette agneau, gâteau de pâques, menu pâques

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