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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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pretagarnir
15 décembre 2017

Petits sapins feuilletés.......

Petits sapins feuilletés.......
Voilà de petits feuilletés de circonstances et absolument ravissants pour nos tables de fêtes. Un grand merci à PRET A GARNIR pour cette belle découverte. Ces bouchées ne se contentent pas d'être élégantes mais je vous assure que le feuilletage est divin....
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25 novembre 2017

Présentation autour d'un macaron amuse-bouche.....

Présentation autour d'un macaron amuse-bouche.....
Coucou! Voilà une mise en scène pour 2 de mes partenaires qui se complètent à merveille! Ce soir, j'ai des invités et je vais sortir mes jolis contenants à mignardises , pour les gâter et créer la magie..... Les pupilles se régalant avant les papilles,...
11 novembre 2017

Panna cotta fève de tonka, confiture de nectarine, pêches au sirop, meringuettes.....

Panna cotta fève de tonka, confiture de nectarine, pêches au sirop, meringuettes.....
Coucou, Je vous propose aujourd'hui, de petites verrines amuse-bouches pour une farandole de desserts.... Du velours en bouche accompagné de produits à base de fruits bio. Simples mais efficaces, ces verrines ont eu un vif succès...... Préparation 10...
25 octobre 2017

La "fameuse" tarte au chocolat de Jean-Pierre Coffe.....

La "fameuse" tarte au chocolat de Jean-Pierre Coffe.....
Coucou, Cette tarte est un délice et cela fait des années que je réalise cette recette du regretté Jean-Pierre Coffe...... Suivez bien les étapes de ce dessert pour une réussite parfaite. Il faut utiliser un bon chocolat pour apprécier la subtilité de...
23 octobre 2017

Petites tartelettes, panna cotta vanille et mousse moka....

Petites tartelettes, panna cotta vanille et mousse moka....
Coucou! J'espère que vous êtes en forme.... Ce we fut un beau moment de retrouvailles , pour moi et autant dire que c'était du bonheur à l'état pur. Quand vous n'avez pas revu quelqu'un depuis 30 ans ( ici une cousine) , on écrit forcément, ensemble,...
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5 septembre 2017

Test de "fines coquilles"......

Test de "fines coquilles"......
Coucou, Voilà des coquilles, élégantes à souhait, que mon partenaire PRETAGARNIR m'a proposé de tester. Pour le moment, ce produit n'est pas commercialisé et nous sommes quelques blogueuses à avoir le privilège de déguster en avant-première, ces petites...
26 juin 2017

Une crème glacée au café si onctueuse.....

Une crème glacée au café si onctueuse.....
Cet après-midi, en Lorraine, il a fait toujours aussi chaud et lourd alors, ça turbine! Mon choix du jour s'est porté sur une glace au café un peu craquante. Tout un programme! Un délice et de saison! Ma sorbetière ne chôme pas en ce moment..... On passe...
25 juin 2017

Entremets "BACIO" aux cerises......

Entremets "BACIO" aux cerises......
Aujourd'hui, je vous envoie de tendres bisous....... Ce dessert est mon messager, pour vous dire MERCI. MERCI pour votre fidélité et pour tous vos adorables commentaires. J'ai inauguré , pour l'occasion, mon moule "BACIO" de SILIKOMART. Il est très orginal...
26 mai 2017

Juste une bouchée mais, à la mangue.......

Juste une bouchée mais, à la mangue.......
Que diriez vous d'une petite mignardise toute croquante et chocolatée. J'ai utilisé les "CHOCO TULIP MINI DESSERT" de PRETAGARNIR Une petite couche de chocolat, juste comme il faut, tapisse le fond de cette bouchée délicate. J'ai réalisé une chantilly...
18 mai 2017

Un nouvel envoi très gourmand!!!!!

Un nouvel envoi très gourmand!!!!!
Encore des nouveautés dans ma cuisine en provenance de PRETAGARNIR ..... Formidable partenariat avec lequel je suis très gâtée! Ce we je vais concocter une gourmandise pour mes invités et du coup, l'occasion d'imaginer un dessert en utilisant ces beaux...
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