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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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13 décembre 2018

Si l'on parlait "Bûches de Noël"? Quelques idées en attendant la nouveauté....

 Coucou,

 

Je vous propose ce matin, quelques idées "bûches" pour Noël!

Aujourd'hui je vais tenter de refaire celle préparée au cours de cuisine, avec Norbert Tarayre samedi à Paris.

Pas gagné car, je n'étais pas impliquée dans cette préparation.

Cependant, la dégustation a été marquante..... A suivre!

 

Pour retrouver les recettes, clic sur l'intitulé de la bûche, tout simplement.

 

Bûche framboises, chantilly au mascarpone avec biscuit roulé pâte à choux..

 

IMG_8807

Bûche étoilée aux poires et miel.

IMG_9405

Bûche pralinée, crème au beurre légère selon Christophe Felder

buche

 

Ma bûche crème de marrons et insert orange.

 IMG_9879-001


Ma bûche "entremets", coco, citron, framboises, dacquoise coco chocolat blanc.....glaçage miroir....

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Bûche pralinée.

 IMG_2910-001

 

 Bûche craquante aux marrons

 IMG_4400-001

 Bûche de Noël "citron clémentines limoncello" meringuée et framboises

   IMG_2574-001

 Bon jeudi à vous qui passerez par ce blog!

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Commentaires
N
oh la la quel choix gourmand
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E
Que de belles bûches de Noël, elles sont magnifiques et tellement alléchantes qu'il est difficile de faire un choix on voudrait les goûter toutes!!! Merci Nicole pour ce beau panel, gros bisous à toi très bon week-end 😚
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B
Merci pour ce délicieux rappel sucré en douceur et en beauté...<br /> <br /> Bises et très belle journée.
Répondre
4
Un morceau de chaque , il faut être raisonnable !! Bizzzzzzz
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G
hello de bien jolie buche qui doivent etre super bonne bisous
Répondre
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