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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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16 juillet 2010

Suite de la saga...avec Tipiak on embarque...

Suite de la saga...avec Tipiak on embarque...
Une salade composée vitaminée à souhaitpour 4 personnes 1 sachet de Tipiak légumes secs gourmandsQuelques bractées de choux fleurs cuit....j'en ai trouvé couleur violine....trop joli1 pomme10 tomates cerisessel, poivrele jus d'un citronvinaigre et huile...
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15 juillet 2010

Avec Tipiak, on embarque......

Avec Tipiak, on embarque......
Des pilons de poulet à l'orange et au soja Ingrédients pour 6 personnes 12 pilons de poulet 50 gr de sucre roux 1 boite de 4/4 de tomates pelées 2 oranges 3 cuillères à soupe de soja 1c à soupe de sauce Worcestershire sel poivre 2 stigmates de safran...
13 juillet 2010

L'entrée couleur et fraicheur de votre été.....

L'entrée couleur et fraicheur de votre été.....
Ingrédients pour 6 personnes 500gr de crevettes 1 bocal en verre de cœurs de palmiers 1 melon d'Espagne 1 melon Cavaillon 1 branche de menthe quelques brins de ciboulette sel, poivre 3 cuillères à soupe d'huile 1 cuillères à soupe de vinaigre
9 juillet 2010

Une entrée très estivale......

Une entrée très estivale......
Ingrédients pour 4 personnes 1 courgette200 gr de fromage frais3 c à soupe de fromage blanc45 gr de pignons de pinssel et poivre et un peu de paprika Mélangez le fromage frais avec le fromage blanc afin d'obtenir un mélange onctueux.Salez et poivrez,...
7 juillet 2010

Déclinaison fraise version " Romantisme".....

Déclinaison fraise version " Romantisme".....
Ingrédients pour 2 personnes 30 cl d'eau 4 c à soupe de lait régilait écrémé en poudre 10 grosses fraises 2 boules de glace à la fraise 2 boules de glace à la vanille Mettre au blender et mixez jusqu'à obtention d'un nectar mousseux. Servez aussitôt Simple,...
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5 juillet 2010

Une verrine "divine" de plus à ma collection....

Une verrine "divine" de plus à ma collection....
Ingrédients pour 12 mini verrines ou 4 maxi comme sur mes photos 1/2 boule de céleri rave 60 cl d'eau 8 c à soupe de lait Régilait écrèmé 10 cl de crème fraiche légère+ 20 cl de crème entière sel, poivre, sel de céleri 10 tranches de bacon Épluchez et...
1 juillet 2010

Des pépites si bien entourées.....

Des pépites si bien entourées.....
Ingrédients pour un gâteau avec le moule tablette Demarle 100 gr de beurre pommade 115 gr de sucre semoule 1 oeuf 2 jaunes d'oeufs 25 gr de crème fraîche 125 gr de farine 1/4 de sachet de levure chimique le jus et le zeste d'une demie orange 30 gr de...
30 juin 2010

Un doux cocktail pour ces températures estivales.....

Un doux cocktail pour ces températures estivales.....
Une doux breuvage pour étancher votre soif ...... Je vous ai préparé un petit cocktail à base de pastèque, agrumes ,sirop et glaçons. Désaltérant et si frais ...... .que vous en redemanderez ! Pour 1 litre de boisson environ 1/4 de pastèque 2 jus de citrons...
29 juin 2010

L'éclair version salé.......trop bon!!!

L'éclair version salé.......trop bon!!!
Ingrédients pour 6 personnes 6 tranches de jambon blanc3 carottes250 gr de fromage blanc à 20 %6 brins de ciboulettele zeste râpé d'un demi citron Pour la pâte à choux160 gr de farine80 gr de beurre250 ml d'eau4 oeufs+ 1 jaune pour badigeonner les éclairs1...
24 juin 2010

Servi sur ardoise.......So chic....!!!!

Servi sur ardoise.......So chic....!!!!
Vous constatez que je suis littéralement sous le charme des ardoises de mon partenaire NATURE ET TENDANCE Et j'ai le plaisir de vous annoncer une promo sur leur site.Ces ardoises sont de très belle qualité et leurs formes très variéesPour épater vos invités,...
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