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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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glacage
4 mai 2023

Gâteau hyper moelleux amandes, yaourt, bluets ....

Gâteau hyper moelleux amandes, yaourt, bluets ....
Coucou tout le monde, Aujourd’hui, je vous propose un gâteau vraiment délicieux, réalisé avec des bluets, trouvés chez mon primeur. Le bluet est un petit fruit violet, semblable à la myrtille, Il séduit autant pour sa couleur, que pour son goût délicatement...
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21 mars 2023

Cake amandes vanille poires entières....Une gourmandise très fruitée!

Cake amandes vanille poires entières....Une gourmandise très fruitée!
Coucou tout le monde, Des poires qui murissent mal, vous connaissez ça, j'en suis certaine!!! Comment les exploiter au mieux? Avec les miennes, j'ai décidé dans un premier temps, de les pocher entières, dans un sirop de vanille....Une merveille!!!! Merci...
17 décembre 2022

Pain d'épices et son manteau blanc....

Pain d'épices et son manteau blanc....
Coucou tout le monde, Point de Noël sans pain d'épices, un incontournable des fêtes de fin d'année. Au mois de décembre, les maisons embaument grâce à toutes ces merveilleuses épices qui servent à concocter des gâteaux divers et variés dont, notre fameux...
13 décembre 2021

Le bon gâteau nantais....A tester sans faute!!!!!

Le bon gâteau nantais....A tester sans faute!!!!!
Coucou tout le monde, Chaque région a ses spécialités et du côté de Nantes, le gâteau nantais fait fureur et moi, j'en suis particulièrement gourmande. En octobre, j'en ai testé puisque j'ai passé quelques jours en Pays de Loire. Ce we, j'en avais un...
9 octobre 2021

Gâteau à la mandarine verte bio 100%, amandes et glaçage, sans gluten....défi culinaire

Gâteau à la mandarine verte bio 100%, amandes et glaçage, sans gluten....défi culinaire
Coucou tout le monde, J'espère que vous allez bien avec la belle météo du moment. Je suis partie 10 jours à la Baule et j'en ai profité pour faire le plein d'iode. L'air marin me procure un bien-être fou et ça me manque déjà. C'est chouette de partir...
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30 décembre 2015

Gâteau poires et chocolat: original et rudement gourmand......

Gâteau poires et chocolat: original et rudement gourmand......
Voilà un cake aux poires entières.... Je l'ai fait il y a un moment et j'avais oublié de vous le présenter....Quelle lacune!!!! Une belle idée vu sur le net ici.et là Par contre, mes poires étaient un peu trop grosses. Si vous le réalisez, procurez vous...
14 mars 2014

Cupcakes "so romantic" à la framboise......

Cupcakes "so romantic" à la framboise......
Après mes cupcakes salés, passons à une notre sucrée pour clôturer cette belle semaine aux airs printaniers.... De petits cupcakes, précieux comme des bijoux, faits avec amour et dégustés en partage. Elle est pas belle la vie? Préparation: 30 minutes...
15 février 2014

Marbré aux éclats de pistaches et glaçage au chocolat...La tuerie du WE!!!!!!

Marbré aux éclats de pistaches et glaçage au chocolat...La tuerie du WE!!!!!!
Je vous confie un secret....Chutttttttttt!!!!! Voilà vraiment mon marbré préféré! Je le fais en respectant scrupuleusement les proportions et le choix des ingrédients........ Il est moelleux à souhait et vraiment gourmand ...... Faites l'essai et donnez...
12 décembre 2012

Idées fêtes: Etoiles de Noël en pain d'épices et glaçage

Idées fêtes: Etoiles de Noël en pain d'épices et glaçage
J'adore ces étoiles qui me rappellent les St Nicolas que l'on recevait, dans notre enfance. Aujourd'hui, cette coutume est toujours présente en Lorraine et Alsace surtout. C'est un délice je vous assure....... Un nouveau cadeau gourmand Préparation: 15...
7 mars 2012

Gâteau aérien aux noix.......

Gâteau aérien aux noix.......
Bavardage d'un après midi...... Une superbe recette surgit d'une conversation et m'intrigue.... J'en demande le contenu et m'éxécute, pas déçue du tout......Hummmmmmmmmmmm! Merci Jacqueline! J'ai utilisé mes dernières noix de l'automne dernier.... J'ai...
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