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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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moelleux
7 janvier 2022

Petits moelleux noisettes mandarines.....Délicieux et sans gluten!

Petits moelleux noisettes mandarines.....Délicieux et sans gluten!
Coucou tout le monde, Aujourd'hui, je vous propose un mariage de saveurs vraiment au top. La noisette et la mandarine...Avez vous déjà testé? Si ce n'est pas le cas, tentez ces petites merveilles, vous ne serez pas déçu(e)s. J'avais mis la confiture au...
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9 juin 2021

Petits moelleux abricots huile d'olive.....Un délice!

Petits moelleux abricots huile d'olive.....Un délice!
Coucou tout le monde, J'espère que vous avez bien dormi et que vous êtes prêts à attaquer cette belle journée, qui sera marquée par la réouverture des restaurants....un moment tant attendu! La saison des abricots est toujours quelque chose que j'attends...
4 mars 2021

Moelleux au chocolat de Cyril Lignac.....Un pur délice!!!!

Moelleux au chocolat de Cyril Lignac.....Un pur délice!!!!
Coucou tout le monde, Pâques, c'est dans un mois. Il nous faut penser à quelques douceurs chocolatées. J'ai testé le délicieux moelleux au chocolat de Cyril Lignac. C'est une valeur sûre pour celles et ceux qui aiment le chocolat. Je lui ai fait un petit...
12 avril 2019

Moelleux à la crème d'abricot......

Moelleux à la crème d'abricot......
Coucou, Aujourd'hui, une recette qui est gorgée de bon soleil... Ce n'est pas encore la saison des abricots mais, voilà une crème qui saura satisfaire largement notre gourmandise..... Elle ressemble à du lemon curd mais à l'abricot...De quoi imaginer...
22 novembre 2014

Moelleux au chocolat à la banane et à la noix de coco.......

Moelleux au chocolat à la banane et à la noix de coco.......
Rappelez vous, j'ai reçu, récemment, un coffret "moelleux et coeurs fondants". Un coffret composé d'un livre de recettes et de 4 ramequins couleur noire, très "classe" pour confectionner de petits moelleux ou coeurs fondants. Un cadeau idéal pour les...
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24 juillet 2013

Cake moelleux aux myrtilles et chocolat blanc.....

Cake moelleux aux myrtilles et chocolat blanc.....
En attendant les myrtilles "nouvelles", j'ai terminé celles que je conservais précieusement au congélateur...... J'ai eu envie d'un gâteau "extra moelleux" et, en y ajoutant du chocolat blanc, mon but fut atteint. Pour cette préparation j'ai utilisé les...
17 mai 2012

Moelleux tomates et ricotta

Moelleux tomates et ricotta
Un moelleux vraiment délicieux..... Préparation: 15 mn Cuisson: 15 mn Ingrédients pour 2 moelleux (moules en silicone d'une contenance de 1dl) 3 belles tomates (250-300 g entières) 1 gousse d'ail 1 oeuf 30 g de farine 50 g de ricotta 1/2 cs de basilic...
16 novembre 2011

Moelleux nougat à la noisette Motta, ricotta, poires au sirop ..............

Moelleux nougat à la noisette Motta, ricotta, poires au sirop ..............
Des nougats de toutes les couleurs.......de toutes les saveurs.....Waouhhhhhhhh! C'est trop bon!!!! Pour remercier Motta j'ai imaginé un moelleux de nougat à la noisette... En déco des nougats multicolores et fondants à souhaits... Quelles belles innovations...
16 septembre 2011

Alsace oblige, moelleux au munster, cumin et raisin blanc

Alsace oblige, moelleux au munster, cumin et raisin blanc
De retour dans ma cuisine, encore toute imprégnée des belles images de mon escapade alsacienne, j'ai envie de cuisiner le munster au lait cru ...... Un petit moelleux au munster, cumin et raisins servi avec une petite salade pour ce midi. La salade est...
14 septembre 2011

Moelleux aux pêches, mascarpone, épices à pain d'épices

Moelleux aux pêches, mascarpone, épices à pain d'épices
Les dernières pêches de la saison vont, bientôt, laisser leur place aux pommes..... Je vous dévoile donc la suite de mes gâteaux d'anniversaire, entre copines Ingrédients pour 8 personnes 4 oeufs 1 pincée de sel 150 gr de sucre 2 cuillères à soupe d'eau...
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