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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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poulet
15 septembre 2012

Menu du WE

Menu du WE
Encore un WE sous le soleil, mais les températures commencent à fléchir.... Je vous propose un menu facile et plein de saveurs. Entrée Crumble de thon tomates Plat Pilon de poulet sauce soja Dessert Roulé chocolat framboises Je vous souhaite un bon WE........
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24 août 2012

Aiguillettes de poulet aux abricots, raisins secs, coriandre, curry, menthe et orge perlé....

Aiguillettes de poulet aux abricots, raisins secs, coriandre, curry, menthe et orge perlé....
Les fruits de saison se marient à merveille avec des viandes blanches telles que le poulet. Dans cette recette, les saveurs chaudes, explosent en bouche...... La viande marinée, au préalable, est tendre à souhait. L'orge perlé donne à ce plat, une belle...
13 juillet 2012

On mange quoi ce WE?

On mange quoi ce WE?
Un WE maussade s'annonce pour ce 14 juillet. Mais pourquoi ce sacré soleil nous boude t il? On a besoin de vitamine D!!!!!!! Please! On va essayer de trouver des compensations en se nourrissant bien...... Entrée Omelette roulée au saumon et épinards Plat...
4 mai 2012

On mange quoi ce WE?

On mange quoi ce WE?
Le WE de l'année le plus médiatisé....... Il nous faut faire un choix décisif et pour cela, bien s'alimenter est primordial.......... Je plaisante un peu mais juste pour dire: N'oubliez pas votre devoir électoral... Et faire vos petites courses! Croustillants...
9 avril 2012

Croustillants de poulet, curry, tomates séchées, gingembre, citron et pavot

Croustillants de poulet, curry, tomates séchées, gingembre, citron et pavot
Des nems bien croutillants ..... Préparation: 10 mn Cuisson: 10 mn Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 1 oignon 10 cl de crème épaisse 70 gr de beurre 8 feuilles de bricks 6 brins de coriandre 6 brins de persil 6 feuilles de menthe 1 citron...
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23 novembre 2011

Sauté de poulet aux coings et miel de safran

Sauté de poulet aux coings et miel de safran
Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 700 g de coings 4 oignons 50 g de beurre 1 bouquet de persil plat 1 c. à café de paprika 1 c. à café de gingembre en purée BAHADOURIAN 4 cuillères à café de miel de safran TERRE DE SAFRAN sel, poivre 1...
10 novembre 2011

On mange quoi ce WE?

On mange quoi ce WE?
Encore de nouvelles idées menu pour ce WE. Entrée Velouté roquefort, poire, céleri Plat Pilons de poulet à l'orange et au soja Dessert Duo de pannacotta vanille pistache Si vous aimez mon blog...... Vous pouvez me soutenir une fois par jour
18 août 2011

On mange quoi ce WE?.....

On mange quoi ce WE?.....
Un petit menu concocté à l'approche du WE. Je profite de ce post pour remercier toutes celles qui ont voté pour moi et particulièrement celles qui, en plus, ont relayé l'info sur leur blog..... Cette solidarité m'a réellement émue même si, cela n'a pas...
21 avril 2011

La table du poulailler......

La table du poulailler......
Cette table est sponsorisée par la Cristallerie de Portieux dans les Vosges vaisselle et verrerie ainsi que par Table et déco pour les boules de rotin, sisal, perles, les oeufs de cailles, la matières des ronds de serviettes que j'ai confectionnés etc.........
18 septembre 2009

Après les amandes, ce sont les pêches qui flirtent avec le poulet

Après les amandes, ce sont les pêches qui flirtent avec le poulet
Pour cette recette j'ai improvisé totalement Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 4 pêches, blanches et jaunes mélangées purée de pommes de terre noix gingembre en poudre, et cannelle( mille et une épices) sel poivre(mille et une épices) piments...
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