lundi 24 mai 2010

minis roulés au chocolat......

Encore une petite recette improvisée toute simple Prendre des tranches de pain de mie sans croute que vous aplatissez au rouleau à pâtisserieSur des tranches tartinez une pâte au chocolat. Personnellement j'ai utilisé celle de mon partenaire NEWTREE Puis vous roulez la tranche sur elle même et vous l'enduisez de chocolat autour......Puis roulez dans la noix de coco. Mettez au frais au moins une heure et coupez de petites rondelles....Vous pouvez passez à nouveau dans la noix de coco pour enduire le cœur du roulé. Pour cette recette... [Lire la suite]

jeudi 4 février 2010

Blancs de dinde exotiquement parlant.....

Ingrédients pour 4 personnes4 blancs de dinde150 ml de lait de coco1 bocal d'ananas au naturel avec son jus2 oignons blancs1 quinzaine de pistache mondées ou noix de cajou non salées1 c à soupe de curryhuile olivesel poivreEmincez les oignons finement en lamelles et les faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il colorent et deviennent translucides.Ajoutez les morceaux de dinde en dés, en les saisissant à feu vif pendant 5 mn. Ajoutez 1 c à soupe de curry, sel poivre, l'ananas et son jus. Laissez mijoter 20 mn à feu... [Lire la suite]
mardi 15 décembre 2009

Bredeles façon "Nicole Passions"

Petit emballage sympa pour offrir Ingrédients pour 20 biscuits environ 2 blancs d'œufs 180 gr de sucre glace 250 gr d'amandes 2 c à café de cannelle Mélangez la poudre d'amandes et le sucre glace, la cannelle et les blancs d'œufs Etalez la pâte sur un plan de travail recouvert de feuille de papier sulfurisé. Mettez au four 15 mn à 180° puis laissez refroidir sur la plaque. Variantes Glacer les biscuits 1 blanc d'œuf 180 gr de sucre glace Mélangez le sucre glace et le blanc d'œuf. Vous obtenez une sorte de... [Lire la suite]
lundi 26 octobre 2009

Une entrée ou un apéritif, très chic....et tout simple

Cela vous tente t il ????? Une petite cette simplissime pour les fêtes qui approchent. Mon idée est de vous présenter, déjà,  des plats raffinés pour décembre. Je serai moins présente sur le blog en ces périodes de fin d'année car j'ose vous l'avouer.....je n'aime pas Noël pour beaucoup de raisons que je ne développerais pas, car, mon blog est là pour vous faire plaisir, uniquement... Les décos pour la présentation viennent de mon partenaire TABLE-ET-DECOsucettes de foie grascappuccino de foie grascrème brûlée de foie gras ... [Lire la suite]