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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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courgette
18 septembre 2023

Gambas aux spaghettis de courgettes....

Gambas aux spaghettis de courgettes....
Coucou tout le monde, Une nouvelle semaine commence et avec elle, un petit plat sympa, réalisé hier et dégusté, une fois de plus à l'extérieur. Des gambas posées tout simplement sur un lit de spaghettis de courgettes. Un plat léger sain et drôlement bon....
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16 mai 2023

Velouté glacé de courgettes et ail des ours, quenelle de fromage blanc à l'ail des ours

Velouté glacé de courgettes et ail des ours, quenelle de fromage blanc à l'ail des ours
Coucou tout le monde, L'ail des ours est en fleurs et je la trouve vraiment magnifique! Tout se mange dans cette plante sauvage délicieuse, parfumée à l'ail mais, de façon beaucoup plus subtile que les gousses. Un trésor de la nature, à ne pas confondre...
8 juin 2022

Velouté glacé à la courgette, menthe et fromage frais avec le Mixer Power Black Titanium 2000 Pro CECOTEC...

Velouté glacé à la courgette, menthe et fromage frais avec le Mixer Power Black Titanium 2000 Pro CECOTEC...
Coucou tout le monde, Je vous ai présenté, le mois dernier, le site en ligne CECOTEC, qui est mon nouveau partenaire. Aujourd'hui, découvrez ma 2ème collaboration, avec cette belle enseigne Je me permets de vous rappeler tout ce que vous pouvez trouver,...
5 juillet 2021

Verrine de thon, courgette râpée, kiwi, citron basilic.......et groseilles!

Verrine de thon, courgette râpée, kiwi, citron basilic.......et groseilles!
Coucou tout le monde, Grand rayon de soleil samedi dernier et du coup, on avait à nouveau envie de mets de saison, de verrines de l'été! Je vous propose une idée facile et vraiment très rafraichissante en plus d'être délicieuse. Peu d'ingrédients mais...
15 novembre 2020

Verrine courgettes crevettes et pesto rosso fromage frais....

Verrine courgettes crevettes et pesto rosso fromage frais....
Coucou tout le monde Même si pour le moment, c'est le grand flou pour les fêtes, je vais essayer de travailler au mieux pour vous faire rêver et vous donner quelques idées, plutôt simples pour régaler votre maisonnée. Soyons sages pour vaincre l'ennemi...
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10 mai 2020

Râpés de pommes de terre au basilic, fondue de poivrons et courgettes rissolées...

Râpés de pommes de terre au basilic, fondue de poivrons et courgettes rissolées...
Coucou tout le monde, Dernier dimanche de confinement....N'oubliez pas de rester prudents... 2 ème recette pour le mois de mai, réalisée en collaboration avec mon partenaire: TRAITEUR SCHNEIDER. Voir la 1ère CLIC Chaque mois, il me propose de relever...
20 novembre 2019

Dos de cabillaud à l'écrasé de patates douces et courgettes, espuma lait de coco.....Un plat de fête!!!!

Dos de cabillaud à l'écrasé de patates douces et courgettes, espuma lait de coco.....Un plat de fête!!!!
Coucou, Voilà une recette réalisée pour mes invités du we dernier. J'ai de plus en plus de mal à cuisiner de la viande et je me rends compte que beaucoup de personnes autour de moi, préfèrent aussi consommer du poisson. Ce plat sortant de mon imaginaire,...
23 octobre 2019

Cake courgette carotte jambon...OMNICUISEUR ou pas!

Cake courgette carotte jambon...OMNICUISEUR ou pas!
Coucou du mercredi, Un petit cake d'automne avec les courgettes qui nous restent enfin de saison, dans les jardins. Elles sont "bio" excellentes et l'on peut les accommoder de tant de manières. Pour ce plat qui pourra aussi bien être une entrée qu'un...
4 septembre 2019

Clafoutis courgettes, tomates, thon et comté Omnicuiseur ou pas....

Clafoutis courgettes, tomates, thon et comté Omnicuiseur ou pas....
Coucou, Je vous propose aujourd'hui un petit clafoutis salé, facile à réaliser et plein de saveurs. Il se fait avec des ingrédients simples, à portée de main. Ce met est pratique et vous pouvez le servir avec une petite salade. Comme souvent, chez moi,...
8 juillet 2019

Velouté de courgettes au lait de coco et menthe, haddock poché et galettes de pommes de terre en "chaud-froid"

Velouté de courgettes au lait de coco et menthe, haddock poché et galettes de pommes de terre en "chaud-froid"
Coucou, On démarre la semaine avec une assiette où j'ai allié des saveurs improbables mais qui, au final, ont été validées par toute la tablée. Il fait encore chaud et la fraîcheur dans nos assiettes, c'est vraiment ce que l'on plébiscite. L'important...
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