cacao - NICOLE PASSIONS

Velouté de châtaignes au foie gras........

Que diriez vous d'un petit velouté de châtaignes au foie gras? Voilà une entrée qui devrait faire fureur, sur vos tables des fêtes.... Un mariage de saveurs idéal et de saison.... Un met d'une grande simplicité et d'un chic très efficace! Préparation:...

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Tags: foie gras, crème, cacao, entrée, velouté, châtaignes

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26 octobre 2016

Une verrine tout en délicatesse.....pour le plaisir des papilles....

Je suis une grande adepte des mousses lorsqu'elles ont une consistance légère aux goût subtil. Ce dessert possède toutes ces qualités gustatives et c'est un enchantement! Même si vous n'êtes pas fan de crème de marrons, cette gourmandise vous réconciliera...

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Tags: chantilly, verrine, cacao, dessert, mousse, marron, faugier clément, magasin poubeau, la lorraine notre signature

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27 janvier 2016

Gâteau yaourt noix de coco et cacao....très moelleux!

Le gâteau incontournable qui fait toujours recette. On peut le varier à l'infini et réussir à toujours surprendre. Aujourd'hui, j'avais envie de noix de coco et cacao.... Préparation: 20 minutes Cuisson: 35 minutes Ingrédients pour un cake de 25 cm 1...

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Tags: cacao, gâteau, yaourt, noix de coco, bloch, keimling

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20 octobre 2015

La verrine" dessert" du samedi soir.....

Si vous aimez ce blog, VOTEZ pour lui chaque jour jusqu'au 26 octobre 2015. MERCI à celles et ceux qui prennent le temps de le faire.... CLIC sur le logo c-dessous Le we, on se lâche un peu, et cette verrine a comblé notre gourmandise.... Mousse légère...

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Tags: chantilly, verrine, meringues, poires, cacao, spéculoos, marron, crème de marron, ganache

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30 juin 2015

2 jolis colis d'épicerie fine cette semaine.....

Un nouveau partenariat qui va, cet été, booster ma créativité.... Le vinaigre "dans tous ses états", sera à portée de ma main, pour vous concocter de jolis mets estivaux. C'est un vrai bonheur pour moi, d'imaginer de nouvelles recettes avec des produits...

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Tags: vinaigre balsamique, cacao, partenariat, chutney, e-gastronomie, moutarde, le goût, miel lavande

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19 mai 2015

Une autre pavlova......très chocolat et fruits rouges...

Je suis fan de pavlovas....autant que vous le sachiez! Ce dessert est, si craquant, onctueux et terriblement gourmet... J'ai testé une version, meringue chocolatée et son petit coulis noir..... Hummmm! comment ne pas se laisser entraîner vers ce moment...

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Tags: chantilly, chocolat, framboises, cacao, fraises, meringue, pavlova

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24 mars 2015

Pour Pâques, quelques truffes originales......

Il me restait un peu de foie gras de ma verrine après la réalisation des mini-burgers. Le foie gras fait partie des produits festifs pour Pâques et le chocolat aussi. Unissons les sans scrupules.... J'ai donc eu envie de réaliser des truffes un peu spéciales...

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Tags: foie gras, apéritif, cacao, lafitte, truffes

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22 mars 2015

Un marbré zébré......

Un gâteau marbré très esthétique et facile à réaliser. Recette vue sur de nombreux blogs.... Pour le goûter des enfants ou le plaisir des grands, ce gâteau trouvera sa place dans pas mal de circonstances: petit déjeuner, goûter, accompagnement d'un dessert...

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Tags: chocolat, cacao, gâteau chocolat, marbré zébré

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9 février 2015

Mon gâteau "Damier"....Une nouvelle tuerie!!!!

Depuis longtemps, je voulais tester ce gâteau qui m'intriguait. J'y pensais puis j'oubliais. Mais, ce we, nous étions invités et je devais réaliser un gâteau. Ne voulant pas céder à la facilité, je me suis lancée dans l'aventure "gâteau DAMIER". Pas si...

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Tags: chantilly, chocolat, cacao, dessert, gâteau, vanille, vidéo, ganache, saint valentin, jeu-concours fête des mères, damier

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3 février 2015

Brioche roulée au cacao.......

En ce moment suis en mode "brioche"; Il y en a tant à tester et celle là me rappelle mon enfance. Je l'ai coupée en tranches et l'ai rangée au congélateur pour la manger avec parcimonie. Je peux vous dire qu'elle ne perd rien de son charme en passant...

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Tags: cacao, brioche, boulange, recettesucrée

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