huile d'olive - NICOLE PASSIONS

Connaissez vous "L'oreille du diable"? Une salade, excellente, accomodée façon "très estivale"....

Ma voisine Corinne m'a donné, une salade, dont, jusque là, j'ignorais l'existence. Il paraît que c'est une variété de salade qui s'appelle: "oreille du diable" C'est une jolie salade romaine aux feuilles longues et craquantes......Un vrai plaisir en bouche!...

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Tags: salade, jambon ibérique, huile d'olive, i love patanegra, oreille du diable, pêche blanche, pêches jaune, épaule Cebo

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19 mai 2014

Salade d'orge perlé aux crevettes, basilic, citron, anchois et tomates.....

En nous envoyant notre colis "spécial blogueuses" Cécile de la maison BLOCH, nous a demandé de réaliser une des recettes proposées avec le colis. J'ai choisi cette salade, met de saison. Nous en avons fait notre plat unique lors de notre déjeuner d'hier....

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Tags: citron, crevettes, basilic, entrée, anchois, bloch, huile d'olive, salicorne, orge perlée, plat principal

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16 mai 2014

Filet de poulet laqué au miel et agrumes, galettes aux courgettes, curry et flocons d'avoine.....

Le beau temps revient et avec lui, des envies de déjeuner en terrasse...... Une recette, toute en légèreté et pleine de couleurs, en accord avec la nature verdoyante. Préparation du plat: 45 minutes Cuisson: 50 minutes les galettes pour 4 personnes 15...

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Tags: citron, courgettes, poulet, orange, curry, plat, bloch, tasse et assiette, huile d'olive, flocons d'avoine, galette courgette, e-gatronomie, perle vinaigre balsamique

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8 avril 2014

Une jolie terrine pour les beaux jours. Délicieuse!!!!

Mon amie, Nicole, nous a fait, une jolie terrine, un soir où elle nous invitait. La curieuse et gourmette que je suis, lui a immédiatement demandé la recette, tant je l'ai appréciée. Mes invités du WE dernier y ont eu droit et j'ai eu beaucoup de plaisir...

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Tags: citron, fraises, entrée, terrine, céleri rave, haddock, fromage frais, huile d'olive, fines herbes

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5 mars 2014

Velouté de panais aux noix de St Jacques......

Un petit velouté puisque c'est encore d'actualité. Les soirées sont très fraîches...... Ce velouté a été servi façon " Grand soir" Goût incomparable et délicat..... Préparation: 15 minutes Cuisson: 35 minutes Ingrédients pour 6 personnes 4 panais moyens...

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Tags: velouté, noix st jacques, panais, huile d'olive, jeu-concours

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18 février 2014

Daurade au citron confit, épices, gingembre tomates cerises et maïs à poêler......

Comme vous pouvez le constater, je suis, en général, plus poisson. J'ai vu ces jolies daurades chez mon poissonnier et je les ai cuisinées tout simplement, mais, il n'empêche que nous nous sommes régalé. J'ai fait poêler le maïs blanc de Géant vert, reçu...

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Tags: vin blanc, gingembre, tomate cerise, épices, huile d'olive, daurade citron confit

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27 janvier 2014

Dos de cabillaud, citron, tomates cerise, tomates séchées, herbes de provence, pâtes aux champignons façon risotto......

Pour ce dimanche, j'avais envie de poisson et je l'ai accompagné de pâtes cuisinées "façon risotto". Des champignons "cuisinés de LOU pour risotto", ont été rajoutés aux pâtes pour sublimer ce plat. Des dos de cabillaud juste préparés avec du citron,...

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Tags: pâte feuilletée, tomates séchées, tomate cerise, risotto, dos cabillaud, huile d'olive, i love pata negra, champignon, lou

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19 janvier 2014

Tajine d'agneau aux pruneaux, abricots secs, miel et amandes......

Quoi de plus dépaysant? Un bon tajine aux douces épices mijoté, tout doucement.... Hummmmmmm!!!! Trop bon! Cela vous tente? Préparation: 30 minutes Cuisson: 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes 1 épaule d’agneau coupée en cubes 1 oignon 1 échalote...

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Tags: épice, amande, agneau, tajine, culin'aide, huile d'olive, i love patanegra, abricots, pruneaux

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13 janvier 2014

Poulet au vinaigre balsamique et crème accompagné de riz au jasmin et perles de vinaigre balsamique......

Un plat haut en couleur et plein de saveurs qui explosent en bouche..... Nous avons aimé cette recette très "balsamique" Préparation: 20 minutes Cuisson: 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes 300 gr de riz basmati arôme jasmin 50 cl d'eau 4 cuisses...

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Tags: vinaigre balsamique, poulet, orange, riz, crème liquide, huile d'olive, jasmin, perle de balsamique

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16 décembre 2013

Un colis festif pour Noël, reçu de "I LOVE PATA NEGRA" et recette de croque-quiches olives et chorizo, idée apéritif.....

I LOVE PATA NEGRA, mon fidèle partenaire, m'a fait un cadeau royal avec ces produits de très très belle facture....... Je remercie ce partenaire qui me fait un grand honneur en me confiant ces fleurons de la gastronomie ibérique. Voyez plutôt.......................

Posté par nicolepassions à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, olive, huile d'olive, lomo, pata negra and co, charcuterie ibérique, croque-quiches, i love patanegra, saucisson

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