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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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sucre glace
31 décembre 2013

Dernière recette de l'année: Gâteau léger aux framboises, crème pâtissière et chantilly au nougat.....

Dernière recette de l'année: Gâteau léger aux framboises, crème pâtissière et chantilly au nougat.....
Juste un petit biscuit, facile à réaliser pour toute occasion.... Recette du gâteau CLIC Recette de la crème pâtissière INGREDIENTS pour 35 cl de crème pâtissière : 2 jaunes d'oeufs 50 gr de sucre 1/4 de litre de lait 1/2 gousse de vanille 35 gr de maïzena...
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29 novembre 2013

Biscuits fondants au citron vert de Martha Steward.....................

Biscuits fondants au citron vert de Martha Steward.....................
Que dire de ces petits biscuits? Trop trop bon! Merci Martha Steward qui nous enchante à tous les coups avec ses tendres gourmandises....... Recette trouvée sur le net. Facile à réaliser et vraiment savoureux. A offrir sans modération, tel est mon message...
2 septembre 2013

Gâteau Lorrain revisité aux fraises, framboises, menthe..........

Gâteau Lorrain revisité aux fraises, framboises, menthe..........
Je suis devenue une inconditionnelle du gâteau lorrain et j'aime le revisiter à l'infini. Cette recette, je l'ai faite, pendant mes vacances et ce sera certainement l'une des dernières recettes de fraises et framboises fraîches pour cette année..... La...
22 avril 2013

Financiers à la pistache + Défi ARC-EN-CIEL couleur verte

Financiers à la pistache + Défi ARC-EN-CIEL couleur verte
Que faire avec des blancs d'oeufs? De délicieux financiers à la pistache par exemple. Les miens sont réalisés en m'inspirant de la recette de Lenôtre. Ils ont vraiment extras et fondants. J'ai utilisé le flexipan tartelettes carrées DEMARLE. L'une des...
14 mars 2013

Macarons meringue française, ganache montée chocolat noir corsé, menthe Nana.......

Macarons meringue française, ganache montée chocolat noir corsé, menthe Nana.......
J'aime le mariage menthe chocolat et, surtout avec l'arôme de menthe Nana Son odeur et sa saveur sont incomparables et ouvrent l'appétit. Voilà donc les derniers nés de mes macarons. J'ai fait une ganache montée avec le chocolat Nestlé dessert Corsé et...
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13 juillet 2012

Sublimons le gâteau yaourt.......

Sublimons le gâteau yaourt.......
Quoi de plus simple? Quoi de meilleur en toutes circonstances? Quoi de plus rapide à préparer? Comment le sublimer? Les réponses sont dans ce billet.... Déjà un joli moule peut faire la différence.... Ici le moule tablette DEMARLE Un pochoir, du sucre...
2 juillet 2012

Carrés de citron et thé glacé à la menthe......

Carrés de citron et thé glacé à la menthe......
Depuis le temps, que ces carrés de citron me font baver, de blog en blog, j'ai décidé, en les voyant récemment chez JULIAT, de ne pas mourir idiote..... Et vraiment c'est, comme je pensais: DELICIEUX, UNE TUERIE pour les amateurs de citron .....comme...
17 avril 2012

Biscuit meringué, fraises, kiwis, chantilly et lemon curd......

Biscuit meringué, fraises, kiwis, chantilly et lemon curd......
Une texture si douce que vous en redemanderez....... Préparation: 35 mn Cuisson: 20 mn Ingrédients pour 8 personnes 12 fraises pas trop petites 2 kiwis 4 blancs d'oeufs 150 gr de sucre semoule 20 gr de maïzena 15 cl de crème liquide très froide environ...
15 décembre 2009

Bredeles façon "Nicole Passions"

Bredeles façon "Nicole Passions"
Petit emballage sympa pour offrir Ingrédients pour 20 biscuits environ 2 blancs d'œufs 180 gr de sucre glace 250 gr d'amandes 2 c à café de cannelle Mélangez la poudre d'amandes et le sucre glace, la cannelle et les blancs d'œufs Etalez la pâte sur un...
24 novembre 2009

Un mokacake à la noix...pourquoi pas........

Un mokacake à la noix...pourquoi pas........
Les petits flocons utilisés en déco, vous les trouverez sur le site de mon partenaire BIEN MANGER. Vous trouverez chez lui tout ce qu'il vous faut pour innover en matière de cuisine et d'épicerie La déco papillon est réalisée avec un pochoir et les sucres...
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