parmentier canard - NICOLE PASSIONS

Parmentier de canard, patate douce et crumble de foie gras.....

Le compte à rebours commence et dans 4 semaines, ce sera le réveillon de Noël.... Voilà une nouvelle idée... Pour mes invités du we dernier, j'ai utilisé les fabuleux produits de mon partenaire CELLIER DU PÉRIGORD Pour cette recette, j'ai utilisé les...

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Tags: foie gras, crumble, patate douce, parmentier canard, cellier du perigord

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2 février 2014

Menu du WE......

Les jours rallongent mais il n'en reste pas moins que l'hiver est encore bien présent... Je vous propose un petit menu de saison pour ce dimanche, premier du mois de février. Pour retrouver, sur mon blog, les recettes que je vous propose, il suffit de...

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Tags: citron, mousse, velouté, canard, parmentier canard, menu st valentin, endive, crêpes

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1 juillet 2013

Parmentier de confit de canard estival aux pêches..........

La maison Laffite m'a envoyé récemment, des cuisses de canard confites. J'ai réalisé un plat que nous aimons particulièrement et pour lui donner un petit air de vacances, j'y ai incorporé une couche de pêches, ce qui confère à cette recette, une fraîcheur...

Posté par nicolepassions à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêches, purée, pomme de terre, parmentier canard, pignon de pin, confit canard, girole, lafitte, cuisse canard confites, recette canard

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12 décembre 2012

Parmentier de confit de canard, cèpes, pommes de terre, golden et vinaigrette huile d'argan

Cette recette a été faite au moment des cèpes et je n'ai pas trouvé le moment de vous la poster. C'est chose faite d'autant que cela peut être une belle idée pour les fêtes. Je remercie encore Michel pour les magnifiques cèpes cueillis par ses soins....

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Tags: blog nicole passions, confiture, canard, parmentier canard, pommes de terre, huile argan, cèpes, cuisse canard, glolden

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27 novembre 2011

Premier test des vins de Bordeaux.....

De bons vins à tester grâce à mon partenaire APERO BORDEAUX APERO BORDEAUX " vins rouges de Bordeaux 2009 Ces 3 Bordeaux Supérieur Rouge sont le Château Sainte Marie Cuvée Cuvée Vieilles Vignes (Talent 2011), le Château Pierrail, et le Château de Parenchère...

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Tags: vinaigre balsamique, blog, parmentier canard, truffe, bordeaux, apéro bordeaux, vote atouch, test

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13 octobre 2011

On mange quoi ce WE?

Chaque jeudi je vous propose 3 recettes pour un seul menu. J'essaie de faire de mon possible pour que ce choix soit équilibré et facile à réaliser. J'espère que l'idée vous rend service........ ENTREE Verrine de saumon et pamplemousse PLAT Parmentier...

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Tags: verrine, saumon, pamplemousse, gâteau, we, blog nicole passions, confiture, canard, parmentier canard, menu st valentin, pomme rapée

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28 janvier 2010

Parmentier de confit de canard à la truffe....

Ingrédient pour 4 personnes 4 cuisses de canard confites 1 oignon 1 échalote 10 belles pommes de terre Quelques giroles 2 cuillères à soupe de crème fraîche lait, eau une pincée de muscade sel et poivre Préparation : Lavez et épluchez les pommes de terre,...

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Tags: nicole passions, blog passion, recette, photo culinaire, parmentier canard, pommes de terre, truffe

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