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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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30 novembre 2012

Gratin de butternut, quinoa soufflé, chèvre frais, cumin

Gratin de butternut, quinoa soufflé, chèvre frais, cumin
La butternut est une courge qui mérite tous les égards. Sa chair est délicieuse et elle s'accomode à bien d'autres saveurs. J'adoreeeeee!!!! Je ne suis pas très présente en ce moment et vous demande de m'en excuser. J'ai beaucoup de soucis avec ma messagerie...
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30 novembre 2012

Menu du WE: fusillis aux légumes,citron,pignon de pin et son flan de thon, mousse café

Menu du WE: fusillis aux légumes,citron,pignon de pin et son flan de thon, mousse café
Voilà le premier WE de décembre qui se profile et le compte à rebours jusque Noël commence....... De plus la neige fait son apparition de ci de là.... Dernier jour du concours "LA POMME DANS TOUS SES ETATS" Vous avez jusque minuit pour participer si vous...
29 novembre 2012

La bûche au tiramisu de Christophe Felder........Une belle idée pour les fêtes

La bûche au tiramisu de Christophe Felder........Une belle idée pour les fêtes
J'étais déjà fan de ce grand "Maître pâtissier" avant de le rencontrer à Soissons, au salon du blog culinaire, mais alors maintenant, j'ai envie de faire toutes ses recettes...... Cette bûche, j'avais le désir de la tester pour vous avant les fêtes. Verdict:...
29 novembre 2012

Demain se termine le jeu de " LA POMME DANS TOUS SES ETATS" Récapitulatif de toutes les participations ......

Demain se termine le jeu de " LA POMME DANS TOUS SES ETATS" Récapitulatif de toutes les participations ......
Demain sera le dernier jour pour m'envoyer vos participations. 56 recettes à ce jour Seront prises en compte les recettes arrivant avant le 30 novembre minuit. Je vous demanderais de bien vérifier, si vous le voulez bien, que votre photo figure bien dans...
28 novembre 2012

Velouté de chou fleur, tapioca, menthe, philadelphia, saumon

Velouté de chou fleur, tapioca, menthe, philadelphia, saumon
Un dressage original avec ces verrines empilables..... Le temps des veloutés bat son plein et je m'en donne à coeur joie.... Cette fois ci, c'est le chou fleur qui nour régale. Ingrédients pour le velouté 1 demi chou fleur 1 échalote émincée 1/2 c. à...
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27 novembre 2012

3 variétés de macarons nacrés et scintillants: pistache, pain d'épices, orange au gingembre

3 variétés de macarons nacrés et scintillants: pistache, pain d'épices, orange au gingembre
Plus on en fait, plus on aime en faire de ces petites bouchées gourmandes! Je vous présente mes macarons nacrés et scintillants, ornés de flocons de neige...... Une série pour tester les jolies poudres scintillantes et nacrées de CULIN'AIDE Rose nacré...
26 novembre 2012

Une nouvelle table avec la nappe Jean Vier "Donibane Moka"....

Une nouvelle table avec la nappe Jean Vier "Donibane Moka"....
Aujourd'hui, j'ai l'immense joie de vous présenter ma deuxième table JEAN VIER que j'ai appelée, "MOKA GIVREE" Pourquoi Moka? Quand la maison JEAN VIER m'a proposé de choisir une nappe dans leur catalogue, je me suis dit avant tout, que j'avais bien de...
25 novembre 2012

Dans ma boîte à lettres cette semaine.....et des choses à vous dire....

Dans ma boîte à lettres cette semaine.....et des choses à vous dire....
Je commence par une grosse colère envers notre hébergeur: CANALBLOG Depuis 6 mois, ce dernier se permet, à l'aide de robots nettoyeurs, de retirer les adresses qu'il appelle " adresses fantômes". Cela a pour conséquence grave, de rayer purement et simplement...
25 novembre 2012

TOP5: Vos articles préférés du mois......

TOP5: Vos articles préférés du mois......
Depuis quelques temps, vous pouvez étoiler vos articles préférés en fin de billet. Pour les revoir, un CLIC sur les intitulés des messages. 2 tables classées dans le Top et cela me fait plaisir de voir que vous appréciez les "Arts de la table" que je...
24 novembre 2012

Couronne de l'Avent

Couronne de l'Avent
Dans un mois, Noël sera à notre porte......Mon Dieu que le temps passe vite! Cet après midi, j'avais programmé le mode "repos". Et puis, j'ai pensé à ma couronne de l'Avent et hop, on flânera demain........ Je l'ai voulue argentée et simple. Une couronne...
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