NICOLE PASSIONS

Défi "Pains du monde" Pain suédois, philadelphia au raifort et citron, concombre et saumon fumé.....

J'ai reçu récemment, un envoi à tester: Les pains du monde de "LA BOULANGÈRE" WRAP, BRUSCHETTA, PANINI, PAIN SUÉDOIS.... Un défi à la clef: Avec les Pains du Monde, usez de toute votre imagination et votre créativité pour faire une recette exotique, nous...

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Tags: saumon, concombre, ciboulette, menthe, fromage frais, oeuf de saumon, pain polaire

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17 septembre 2013

Tarte au fromage blanc et aux pêches blanches.....

La saison des pêches se termine et ce dimanche, je les ai sublimées sur une tarte au fromage blanc. Dans l'ensemble, je trouve que cette année, elles furent assez bonnes...... Un mariage subtil et délicat que nous avons dégusté avec le plus grand des...

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Tags: fromage blanc, pêches, pâte sablée, tarte, oeuf, recette été, sucre vanillé

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16 septembre 2013

Gâteau yaourt marbré poudre praliné WEISS et pépites de gianduja pour le nouveau challenge blog partenaire

Aujourd'hui je viens vous présenter le 2ème défi blogueurs des chocolats WEISS. "GOÛTER POUR PETITS ET GRANDS" Pour ce faire, un envoi de 2 de leurs spécialités. La renommée de cette maison n'est plus à faire et je suis ravie de pouvoir faire partie de...

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Tags: yaourt, gâteau yaourt, collation, pain de gianduja, poudre praliné, quatre-heure, école

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16 septembre 2013

Mes confitures de mirabelles à la cannelle.....

Cette année, on m'a donné de jolies mirabelles et je les ai cuisinées de bien des manières..... Mais, j'ai aussi confectionné quelques pots de confitures, pour cet hiver. Ces confitures ont été réalisées avec mon robot COOK'IN DEMARLE. Cet assistant culinaire...

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Tags: cannelle, mirabelle, confiture, demarle, cook'in, robot

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15 septembre 2013

Encore un bon moment en toute amitié grâce au fabuleux Pata negra......

J'espère que vous avez passé un bon WE.... J'ai oublié de partager avec vous ce billet gourmand. Je répare l'erreur car bientôt il n'y aura plus de melons et il est maintenant, difficile de trouver des fraises.... Un cadeau royal: Jambon PATA NEGRA une...

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Tags: jambon, huile d'olive, pata negra and co, légume grillé, porc noir

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12 septembre 2013

Une adresse qui offre du rêve à l'état pur: HÔTEL RESTAURANT "JULIEN " à FOUDAY en Alsace......

Je n'ai pas pour habitude de vous parler des restaurants où je me rends. D'ailleurs, j'y vais très peu car, toujours un peu méfiante sur la qualité des produits utilisés et l'hygiène des cuisines.... On ne se refait pas que voulez vous... Aujourd'hui,...

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Tags: alsace, fouday, hôtel Julien, logis d'exception, séjour

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12 septembre 2013

On mange quoi ce WE? Aumonière de figue, dos de cabillaud au pamplemousse, crème anglaise menthe oeufs à la neige......

On s'achemine tout doucement vers la saison automnale avec ses produits de saison.... Pommes, figues, raisin, poires et champignons...Courges de toutes les sortes...Tout un joli programme puisque, à chaque saison ses plaisirs gustatifs. Pour ce WE, si...

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Tags: pamplemousse, menthe, figue, crème anglaise, oeuf à la neige, menu du we, cabillaud, aumonière

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11 septembre 2013

Défi"Pains du monde" Bruschetta mozzarella, tomates séchées, anchois huile d'olive, origan, tomates cerise, comté et basilic

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Tags: basilic, tomate cerise, tomate séchée, mozzarella, anchois, tartine, bruschetta, fromage râpé, tartine la boulangère

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10 septembre 2013

Emincés de dinde à la mirabelle de Lorraine et aux amandes......

On continue la saga du fruit d'or: J'ai nommé, la mirabelle! Beaucoup de bonheur à travailler, depuis 2 jours, ce fruit que j'affectionne particulièrement et qui représente si bien ma Lorraine. J'ai cuisiné de façon instinctive, mes filets de dinde. Un...

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Tags: miel, beurre, cannelle, lorraine, mirabelle, veau, huile olive, amande, fruit d'or, vinecao, chocolat weiss, crème légère, recettes mirabelle, filet de dinde

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9 septembre 2013

J'ai testé pour vous le délicieux jambon Bellota......une pure merveille!

J'ai eu la chance d'être sollicitée pour vous présenter un merveilleux produit ibérique: LE JAMBON BELLOTA Le jambon ibérique est un jambon cru espagnol traditionnel. Ce jambon est l'un des fleurons de la gastronomie du pays. Il est obtenu à partir de...

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Tags: jambon, testée, jambon ibérique, patanegra, bruschetta, jambon bellota, tranche

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