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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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pretagarnir
9 mai 2019

Dessert très léger aux fraises ....pause de quelques jours....

Dessert très léger aux fraises ....pause de quelques jours....
Coucou, Ce jeudi est bien gris cependant, j'ai sorti mes crayons de couleurs pour vous offrir ce dessert très léger, parfumé et girly. Je vais m'absenter quelques jours mais reviendrai avec des photos de Paris et plus exactement du GRAND PALAIS où se...
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17 avril 2019

Tartelettes aux fraises et crème pâtissière au basilic....

Tartelettes aux fraises et crème pâtissière au basilic....
Coucou, Le temps des fraises est de retour pour notre plus grand bonheur! Juste pour le plaisir, je me suis éclatée avec ces mise-en-scènes colorées, romantiques et très très gourmandes. J'ai utilisé la jolie vaisselle de KRASILNIKOFF Juste une crème...
28 février 2019

Quiche au thon, coeurs d'artichauts, moutarde......

Quiche au thon, coeurs d'artichauts, moutarde......
Coucou, Voilà une petite recette réalisée avec les quiches au blé complet 11 cm de mon partenaire: "PRÊT A GARNIR" J'ai préparé un appareil au thon, à ma façon..... Voilà qui est très pratique lorsque l'on est un peu pressé..... Préparation: 15 minutes...
15 novembre 2018

"Vol au vent" aux quenelles!

"Vol au vent" aux quenelles!
Coucou, Je vous propose aujourd'hui, de délicieux "vol au vent " artisanaux. Croustillants à souhait à l'extérieur et moelleux à l'intérieur....Un régal! J'ai eu envie de faire une farce à base de quenelles pour changer et c'était vraiment délicieux!...
22 octobre 2018

Tartelette sablée bio et sa garniture chocolat et mousse de marrons......

Tartelette sablée bio et sa garniture chocolat et mousse de marrons......
Coucou, Un dimanche encore bien printanier hier, mais un dessert très automnal au menu. Une tartelette sablée bio, bien croustillante garnie de ganache très chocolatée et surmontée d'un dôme tout mousseux à la crème de marron. Le tout agrémenté de crumble...
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25 septembre 2018

Amuse-bouches aux rillettes 2 saumons.....

Amuse-bouches aux rillettes 2 saumons.....
Voilà une recette de rillettes aux 2 saumons, vraiment excellente et puisée dans le blog de ma copinaute Béa: " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche " Vous pouvez lui rendre une petite visite car son blog est truffé de jolis plats sucrés...
30 mars 2018

Tartelettes fraises, tartelettes framboises, crème pâtissière et chantilly sur fond pâte chocolatée....

Tartelettes fraises, tartelettes framboises, crème pâtissière et chantilly sur fond pâte chocolatée....
J'ai reçu, cette semaine, de la jolie vaisselle de la maison: BRUNO EVRARD J'ai été contactée par cette entreprise, via mon blog, et j'ai de suite accepté de travailler avec eux. C'est un site en ligne de vaisselle, verrerie, objets de décoration, bar...
25 mars 2018

Tartelettes spéculoos, mousse chocolat....

Tartelettes spéculoos, mousse chocolat....
Coucou, J'espère que vous avez passé un doux we. Le soleil a été de la partie durant les 2 jours, en Lorraine et ce fut l'occasion de s'extirper un peu de la cuisine au profit de jolies balades dans la nature, afin de vérifier les premiers balbutiements...
8 février 2018

Bouchées fromagères et leur salade vitaminée.....

Bouchées fromagères et leur salade vitaminée.....
Coucou, Malgré le froid, j'aime bien les salades avec une pointe d'originalité. Pour moi c'est un besoin pour une nourriture équilibrée....... Voilà donc notre repas, d'hier midi......Light et savoureux! J'ai additionné à ce plat, dans ma sauce, des poires...
17 janvier 2018

Tartelettes au spéculoos, garniture mousse cannelle pommes....

Tartelettes au spéculoos, garniture mousse cannelle pommes....
Coucou, J'espère que vous allez bien, malgré cette météo très capricieuse. Ce matin, sur Nancy, c'était tout blanc. Là, tout a fondu mais le ciel est bas et la grisaille omniprésente... Un peu de réconfort, voilà ce que je vous propose aujourd'hui. J'ai...
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