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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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lafitte
1 juillet 2013

Parmentier de confit de canard estival aux pêches..........

Parmentier de confit de canard estival aux pêches..........
La maison Laffite m'a envoyé récemment, des cuisses de canard confites. J'ai réalisé un plat que nous aimons particulièrement et pour lui donner un petit air de vacances, j'y ai incorporé une couche de pêches, ce qui confère à cette recette, une fraîcheur...
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7 mai 2013

Magrets de canard à la mirabelle, sauce miel , vinaigre balsamique et crêpes de maïs

Magrets de canard à la mirabelle, sauce miel , vinaigre balsamique et crêpes de maïs
Les beaux magrets de canard offerts par la maison LAFITTE ont été cuisinés immédiatement pour le grand plaisir de mes invités. Une cuisson minute très réussie et une viande des plus goûteuses. Bref un régal! Je les ai cuisinés façon "sucré salé" avec...
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