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potage

12 octobre 2022

Soupe à l'oignon gratinée....

Coucou tout le monde, Pourquoi attendre une occasion?...... J'ai une envie irrépressible de soupes et j'aime varier chaque soir. Hier, j'avais rencontré, dans mon placard, 2 beaux oignons qui me faisaient de l’œil. Je n'ai pas su résister car j'adore...

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Tags: beaufort, recette, soupe, potage, oignon, gratiné, croutons

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28 octobre 2010

Velouté potiron châtaignes

Ingrédients pour 6 personnes 1 potiron de 1,2 kg environ 1 gousse d'ail 2 échalotes sel, poivre 50 g de beurre 60 cl de lait noix de muscade râpée 10 cl de crème fraîche liquide 200 gr de châtaignes sous vide Coupez le potiron en quatre, retirez les graines...

Posté par nicolepassions à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, nicole passions, blog passion, recette, art de la table, velouté, photo culinaire, chataîgne, potage, potirron

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