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  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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scamandre
21 février 2011

Des épices conjuguées pour un accord parfait...

Des épices conjuguées pour un accord parfait...
Un osso bucco festif accompagné de carottes glacées au miel de safran 4 tranches de jarret de veau 40 gr de beurre sel, poivre 2 oignons 100 gr de carottes 1 c à soupe de farine 5 c à café de fond de veau déshydraté 500 gr d'eau 3OO gr de vin corsé de...
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22 janvier 2011

Scamandre, quel joli nom.........

Scamandre, quel joli nom.........
Un bien joli cadeau de mon nouveau partenaire et je l'en remercie..... Scamandre est un vin de la vallée du Rhône élaboré aux domaines viticoles Renouard. La propriété viticole est implanté à Vauvert, dans le Gard et bénéficie d’un climat méditerrannéen...