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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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buche
12 décembre 2023

Bûche vanille/ caramel

Bûche vanille/ caramel
Coucou tout le monde, Une recette que je remonte pour le plaisir.... Création d'une nouvelle bûche pour ces fêtes: Vanille/ Caramel/ beurre salé. Elle m'a été inspirée, par mon partenaire, VANI SAVEURS. En effet, les belles gousses de vanille envoyées...
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8 décembre 2023

Bûche de crêpes, vanille et chocolat....

Bûche de crêpes, vanille et chocolat....
Coucou tout le monde, Une nouvelle tendance pointe son nez sur les réseaux. Personnellement, j'avais déjà innové avec ce concept, lors de la chandeleur: CLIC Aujourd'hui, ma bûche sera habillée d'étoiles pour célébrer Noël et très vanillée. J'avoue vraiment...
5 décembre 2023

Bûche verticale trop facile, inratable!

Bûche verticale trop facile, inratable!
Coucou tout le monde! Un petit post que je remonte car cette bûche originale, je l'adore!!!!! Je vous le promets, elle est facile à réaliser, plus aisée que la bûche roulée classique. Elle peut se varier à l'infini...parfums, couleurs, décos...L'important...
4 décembre 2023

Bûche au beurre facile: café/fève de Tonka

Bûche au beurre facile: café/fève de Tonka
Coucou tout le monde, Hier, premier dimanche de l'Avent et première bûche avant les fêtes, pour moi. Ma bûche préférée est la bûche au beurre de mon enfance, la buche traditionnelle....Je sais que peu de gens pensent comme moi mais, les "madeleines de...
28 décembre 2022

Ma bûche pour le réveillon de Noël 2022....Marrons/orange....

Ma bûche pour le réveillon de Noël 2022....Marrons/orange....
Coucou tout le monde, J'espère que vous avez passé un bon Noël et que le Père Noël vous a gâté comme vous le méritez. J'ai oeuvré pour le jour J, en créant, une bûche aux saveurs que j'adore.... Un biscuit roulé léger garni délicieusement. C'est donc...
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30 novembre 2019

Délicieuse bûche pâtissière et amandes caramélisées...."une tuerie"

Délicieuse bûche pâtissière et amandes caramélisées...."une tuerie"
Coucou du we, Je ne sais pas quelle genre de bûche vous affectionnez particulièrement mais, pour ma part, je reste très traditionnelle dans mes goûts. Cela ne m'empêche pas de réaliser des bûches plus sophistiquées et dans l'air du temps.... Je suis gourmande...
13 décembre 2018

Bûche framboises, chantilly au mascarpone avec biscuit roulé pâte à choux...

Bûche framboises, chantilly au mascarpone avec biscuit roulé pâte à choux...
Coucou, Voilà une bûche réalisée hier, pour des amies, qui se sont annoncées pour un petit goûter. Je voulais faire celle de Norbert Tarayre mais, je n'avais pas assez de temps devant moi. J'ai donc simplifié la garniture avec ce que j'avais à la maison....
28 novembre 2018

Ma bûche crème de marrons et insert orange......

Ma bûche crème de marrons et insert orange......
Coucou, Vous allez bien? Petite recette que je remonte.....Pas encore testé de bûche pour cette année... Voilà un entremets en forme de bûche, que vous pouvez réaliser, largement avant Noël puisque qu'il se conserve dans un premier temps au congélateur....
23 mars 2018

Une bûche de printemps........Qu'en pensez vous?

Une bûche de printemps........Qu'en pensez vous?
Coucou, Je remonte cette recette car cela va faire venir le printemps, assurément...... Aujourd'hui, je vous propose une "bûche de printemps" avec les jolies fraises du moment. Ce dessert est une tuerie et sa présentation est bluffante grâce au joli moule...
19 décembre 2017

Bûche pralinée, crème au beurre légère selon Christophe Felder.....

Bûche pralinée, crème au beurre légère selon Christophe Felder.....
Coucou, Il ne reste plus beaucoup de temps pour se décider. Quelle bûche pour Noël? Je vous montre celle qui attend au congélateur...Elle sera transportée le jour de Noël, dans ma famille et pour l'heure, elle est bloquée au grand froid. S'avancer, est...
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