saumon - NICOLE PASSIONS

Saumon en crumble, fenouil braisé, risotto et sauce lègère citronnée....

Aujourd'hui, pour ce vendredi-saint, le poisson est roi sur nos tables. Je vous propose une version de "coeur" de filet de saumon en cumble acidulé. Un petit rsotto aux mandarines et du fenouil braisé. Le tout sera accompagné d'une petite sauce tèrs légère...

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Tags: citron, saumon, crumble, poisson, fenouil, sauce citron

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17 mars 2016

Cupcake festif au saumon fumé.......

Voilà une idée pour vos tables de Pâques. Je m'éfforce de vous donner un maximum d'idées simples mais bluffantes pour secouer l'ordinaire. Voilà mes réalisations salées pour une entrée ludique et printanière...... Préparation: 20 minutes Cuisson: 20 minutes...

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Tags: citron, crème, saumon, entrée, cupcake, échalote, philadelphia, algues, tartare, topping

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24 février 2016

Verrine pannacotta au saumon et aneth, salade pomme, concombre, kiwi, chantilly salée....

Une verrine où les papilles sont à la fête....Un festival de saveurs! Comme toujours, un met facile à réaliser et qui séduit de par son apparence et aussi par sa légèreté. Soit en entrée, soit en verines apéritives, .... La recette est pour une entrée...

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Tags: verrine, saumon, apéritif, concombre, pommes, kiwi, aneth, chantilly salée, perle yuzu

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17 février 2016

Un roulé au saumon......

Une recette que j'ai déjà présentée sur mon blog, il y a des années..... Je la refais régulièrement car, nous adorons et que certains de nos amis ne connaissent pas encore. Une entrée haute en couleurs et en saveurs! Si vous n'aimez pas l'épinard, ne...

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Tags: citron, saumon, épinard, entrée, st moret, aneth, roulé

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29 décembre 2015

Saumon à la mangue......

Cette recette, je l'ai faite la semaine de Noël car, je l'avais repérée chez mon amie Nicole du blog Miss Gleni and co. J'aime beaucoup ces mélanges de saveurs et j'avais de suite mise cette recette de côté. Merci à toi Nicole pour cette belle découverte........

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Tags: crème, saumon, mangue, yaourt, poisson, carotte, noix coco, cognac

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21 octobre 2015

Une petite verrine apéritive vite faite......

Si vous aimez ce blog, VOTEZ pour lui chaque jour jusqu'au 26 octobre 2015. Je sais, je répète mais, dans 5 jours, ce sera fini....Prenez patience car ce concours est important pour moi. Rien à gagner juste, une visibilité supplémentaire de mon univers....

Posté par nicolepassions à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, verrine, saumon, apéritif, concombre, aneth, fromage frais, au pays du citron, perle citron

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9 octobre 2015

Une terrine super light.......mais si savoureuse

Vous aimez ce blog? Dites le en votant pour lui, tous les jours ( un vote par jour), jusqu'au 26 octobre car, il participe cette année au "GLODEN BLOG AWARDS" Il sera jugé par moitié par vos votes pour la sélection. Ensuite, un jury tranchera..... MERCI...

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Tags: saumon, nicole passions, blog passion, photo, recette, entrée, yaourt, brocoli, gelée madère, terrine

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25 août 2015

Gaspacho de concombre à la menthe et citron......et saumon fumé...

Encore quelques recettes "fraîcheur" sous coude.... Bientôt, nous passerons à la cuisine d'automne mais, pour le moment, espérons encore de beaux jours, gorgés de soleil. Voilà une entrée qui peut aussi servir d'amuse- bouches. Temps de préparation: 30...

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Tags: citron, verrine, saumon, concombre, entrée, menthe, gaspacho de melon, amuse-bouches

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20 juillet 2015

L'entrée rafraîchissante du we.....Un "sandwich cake" concombre/ saumon......

Une fois de plus, je vous présente une recette que je n'ai pas réalisée.... Invitée ce we, dans ma famille, j'ai dégusté ce met que j'avais déjà repéré sur certains blogs. J'ai adoré faire les photos car le sujet était vraiment, très esthétique..... Ici...

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Tags: fromage blanc, saumon, concombre, cake, st moret, pain polaire, pain suédois

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23 novembre 2014

Carré festif saumon, pamplemousse, mandarine, oeufs de saumon, aneth.......

Qu'il soit servi en entrée ou bien encore, en petits cubes à l'apéritif, ce met ravira vos papilles. J'ai créé cette recette pour le concours KRITSEN saumon. Vous pouvez très bien mettre cette recette sous coude pour les fêtes de fin d'année. Très facile...

Posté par nicolepassions à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pamplemousse, oeuf saumon, entrée, mandarine, jeu-concours, ecosse, kritsen, perle de yuzu

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