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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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saumon
29 décembre 2016

La nouvelle DEGUSTABOX est arrivée.......Recette : salade de mâche au saumon, framboises et lychees..

La nouvelle DEGUSTABOX est arrivée.......Recette : salade de mâche au saumon, framboises et lychees..
Je suis très en retard pour publier cet article....aujourd'hui vraiment dernier délais..... La DEGUSTABOX de novembre est arrivée et vraiment je trouve que l'on est spécialement gâté(e)s à l'approche des fêtes. Toujours des nouveautés à découvrir et à...
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16 décembre 2016

Lentilles corail aux légumes et son étoile à la truite fumée.....

Lentilles corail aux légumes et son étoile à la truite fumée.....
J'adore les lentilles corail et depuis qu'on en vante les vertus, j'en mets encore plus souvent dans mes assiettes. Un vrai trésor nutritionnel! Pour en savoir plus CLIC Ce plat est bourré de protéines même si vous n'y voyez pas de viande ou de poisson......
11 décembre 2016

Entrées pour les fêtes

Entrées pour les fêtes
Un petit récapitulatif d'idées pour vos entrées de Noël. Juste un clic sur le nom des recettes et vous aurez tous les détails. Noix de Saint-Jacques tagliatelles foie gras..... Tatin de foie gras aux mangues et spéculoos et sa chantilly de crème de vinaigre...
30 novembre 2016

Une mise en bouche pleine de fraîcheur et de légèreté......

Une mise en bouche pleine de fraîcheur et de légèreté......
Voilà une bouchée, pour vos apéritifs, qui ne manque pas d'originalité tout en étant d'une grande simplicité. Un concombre, de la truite fumée, du chèvre frais, des oeufs de truite et des perles de citron, voilà la composition de cette petite chose si...
22 octobre 2016

Dôme de saumon.....

Dôme de saumon.....
Belle journée d'automne qui se profile ici, encore aujourd'hui... Je crois que définitivement, j'adore l'automne. Voilà l'entrée servie à mes invités de dimanche dernier.... C'est très frais, léger et savoureux. Et pour finir, très simple à réaliser....
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19 octobre 2016

Une belle entrée de saumon........

Une belle entrée de saumon........
Les beaux jours, encore assez souvent présents avec cette arrière saison, m'ont donné l'idée de cette petite entrée. Je vous l'avais déjà présentée sur mon blog mais du coup, voilà de nouvelles photos. Faites au moins une fois ce mélange délicieux qui...
3 octobre 2016

Pavés de saumon aux agrumes et fenouil......sauce aux agrumes....

Pavés de saumon aux agrumes et fenouil......sauce aux agrumes....
Un plat où les saveurs se mêlent de façon subtile pour le plaisir des papilles mais aussi des pupilles. Les couleurs sont celles de l'automne et donc chaleureuses...... Vous, tenterez vous l'aventure aux agrumes que je vous propose? Préparation: 25 minutes...
14 septembre 2016

Un joli tablier et une recette rapide et délicieuse pour ce mercredi de septembre.......

Un joli tablier et une recette rapide et délicieuse pour ce mercredi de septembre.......
Je vous ai déjà présenté PRIVILÈGE DE MARQUE.. C'est le premier site de ventes privées en ligne, spécialisé dans les marques les plus connues du secteur Hôtellerie et Restauration . Vous cherchez des produits de qualité sans pour autant vous ruiner? Alors,...
5 septembre 2016

Saumon aux mirabelles et son risotto....

Saumon aux mirabelles et son risotto....
La saison des mirabelles est presque terminée. Pour les écouler, je varie les plaisirs à l'infini et aujourd'hui, je vous propose de les accommoder avec du poisson. Si si, j'en vois qui grimacent un peu mais, faites moi confiance car, finalement, les...
4 août 2016

Ma verrine du we dernier......Pour un apéritif léger!

Ma verrine du we dernier......Pour un apéritif léger!
Ma pause me permet de faire des essais culinaires en toute quiétude. Je poste moins mais j'essaie d'être active malgré tout..... Je ne commente que très peu vos blogs car j'ai peu de temps pour le PC puisque ma maison est souvent animée par famille ou...
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