Nouveautés CHARAL...plat du dimanche: aiguillettes de boeuf, flan de champignons, frites de patates douces.

Coucou tout le monde,

J'ai le plaisir de vous présenter, aujourd’hui, le joli colis envoyé par CHARAL, la semaine passée.

Pour ce premier semestre 2024, CHARAL nous fait découvrir ces nouveautés.

Un set de couteaux accompagnant ce portage, permettra de réaliser de jolies recettes.

La marque N°1 de la viande en France, diversifie son offre en invitant de nouvelles saveurs gourmandes dans vos assiettes.

Vous pourrez apprécier un bœuf de qualité et toujours 100% origine France.

J’ai reçu:

- steaks hachés pour bœuf  "Bon Plan"

- tartare aux couteaux "façon brasserie"

- Aiguillettes "Happy family"

- Biftecks "Happy family"

- Plancha "Boeuf à la Thaï"

 Recette du jour avec les aiguillettes de bœuf "Happy Family"

Un grand merci à ce généreux partenaire et de qualité.

La tablée a apprécié ce repas du dimanche!

Viande vraiment très appétissante comme vous pouvez le constater sur la photo ci-dessous.

Recette du flan de champignons pour 8 flans environ

Préparation: 15 minutes   Cuisson: 35 minutes

500 gr de champignons des bois en boite ou bocal ou des champignons de Paris frais

4 œufs

1 échalote

20 cl de crème fraîche épaisse

10 cl de lait

50 gr de parmesan

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

ciboulette

sel, poivre, muscade

Égouttez soigneusement les champignons. Il faut bien enlever l'eau.

Faites chauffer l’huile dans une poêle.

Épluchez et ciselez l'échalote.

Faites fondre l'échalote ciselée dans la poêle sur feu vif.

Ajoutez les champignons et laissez cuire jusqu'à évaporation totale de l'eau. Salez poivrez et réservez.

Préchauffez votre four.

Dans un bol de préparation, mélangez tous les ingrédients de l'appareil à flan, œufs, crème, lait, ciboulette, sel, poivre, muscade.

Ajoutez le parmesan.

Incorporez les champignons et mélangez bien.

Répartissez le mélange dans des moules à muffins.

Placez les moules dans un plat allant au four et mettez de l'eau afin de cuire les flans dans un bain-marie.

Enfournez à four chaud pendant 35 minutes à 40 minutes suivant les fours.

Surveillez la cuisson pour éviter que les flans ne se colorent trop. Si c'est le cas, couvrez avec une feuille d'alu au cours de la cuisson.

Vérifiez la cuisson à l'aide d'un pic.

Faites cuire les aiguillettes de bœuf CHARAL.

Préchauffez votre poêle pendant une minute avec un filet d'huile d'olive.

Faites cuire les aiguillettes durant 2 minutes en les retournant à mi-cuisson.

Salez et poivrez.

Servez avec des frites de pommes de terre ou de patates douce"maison".

Avec ou sans sauce c'est extra!!!!

Belle fin de we à vous qui passez par ici.

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Comments

[Chris]

Belle soirée !

[crisitane]

Je suis heureuse de te voir aux fourneaux ! Un excellent repas, tu n'as pas perdu ton goût pour la cuisine ni pour la présentation. Je te souhaite d'aller de mieux en mieux et pour très, très longtemps ! Gros bisous

[carpediem]

Coucou Nicole, j'espère que tu vas mieux.
Merci pour ce bel article.
Belle soirée, gros bisous
Lili

[gateuxrigolo]

miam tu nous propose un bien bon plat bisous

[4'ine]

L'envie de cuisiner est revenue c'est super cette belle recette. . Gros bisous er bonne fin de week-end