Velouté de maïs glacé dans tous ses états.....Hummmmm! Un délice à tester sans faute!

 Coucou tout le monde,

J'espère que tout va bien pour vous, malgré les chaleurs des derniers jours.

On n'a pas un véritable appétit et on est plutôt à la recherche de fraîcheur et pourquoi pas, d’originalité.

Avec mon petit velouté du jour, vous ferez plaisir à tous, petits et grands.

Ce veloute fut pour moi, l'occasion de mettre en scène le popcorn, envoyé par:

HUGUETTE ET SES RECETTES.

Voulez vous la recette de mon velouté glacé au maïs dans tous ses états?

Alors notez bien car non seulement, vous allez surprendre mais aussi, régaler!

Préparation: 15 minutes   Cuisson; 20 minutes

 Ingrédients pour 4 personnes:

500 gr de maïs en boîte ( gardez quelques grains pour la déco)

25 gr de beurre

15 cl de crème de coco

1 cube de bouillon de volaille dégraissé

30 cl d'eau chaude

1 petit oignon

sel, poivre

2 pincées de piment d'espelette

4 cuillères à soupe de popcorn salé ( HUGUETTE ET SES RECETTES pour moi)

Facultatif: foie gras en cubes ou chips de jambon

Commencez par faire fondre l'oignon émincé avec le beurre .

Ajoutez le maïs égoutté au préalable. Mélangez au beurre et oignon durant 3 minutes.

Versez l'eau chaude et le bouillon. Faites cuire 15 minutes puis mixez finement.

Passez le velouté au chinois, ce sera plus agréable à la dégustation.

Ajoutez la crème de coco et bien mélanger avec le mixeur plongeant.

Ajoutez le poivre, le sel modérément.

Entreposez au frais au moins 3 heures afin de servir ce met glacé.

Au moment de servir, décorez avec le popcorn salé, les cubes de foie gras et des grains de maïs et saupoudrez de piment d'espelette ou paprika doux.

Vous aimez cette recette?

Je vous souhaite une belle journée!

Pensez à me suivre aussi sur INSTAGRAM car c'est encore un autre de mes univers....

    CLIC sur le logo

    

 

Comments

[Alexandra]

Voilà une recette originale ! Bisous ma copinette

[Miss Gleni]

Original ; à essayer ;
bisous bisoussssssssssss / Nicole

[gateuxrigolo]

ha oui cela doit etre bien bon bisous

[Nicole Passions]

Oh oui Magali. Jespere que tu vas bien. Passe une belle journée. Bisous

[nathouest]

pour une fois je passe mon tour, cela fait parti de mon ingrédient pas du tout favori !!

[Nicole Passions]

Ça peut arruver...tu es pardinnee Nath lolll

[Wattoote]

elle me plait cette recette c'est original

[Nicole Passions]

Merci beaucoup ! Une recette qui a bien plue à mes invités. Je la referai😉 belle soirée.