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10 novembre 2015

Suprêmes de pintade aux kumquats et gratin de pommes de terre.....

Grand soir des" GOLDENBLOG" AWARDS et la pression monte........ Qui sera le lauréat de la catégorie "GASTRONOMIE"? .A suivre....... On croise les doigts et on y croit! Passons à la recette du jour Un plat plein de vitamines puisque aux kumquats, j'ai...

Posté par nicolepassions à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, pintade, jus orange, suprême, kumquats, baie de goji

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8 janvier 2014

Suprême de pintade aux poires, purée pommes de terre céleri sauce vin moelleux..............

Une petite recette" sucrée salée" que nous avons vraiment appréciée...... J'ai testé pour accompagner ce plat, les pains aux spéculoos de 'LA BOULANGÈRE" Il me semblait que ce mariage de saveurs ne devrait être décevant et ce fut vraiment le cas. Ces...

Posté par nicolepassions à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, sauce, cannelle, spéculoos, purée, pintade, pain d'épice, pomme de terre, céleri rave, volaille, la boulangère, noix de muscade, suprême, vin bergerac, vin moelleux

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