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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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speculoos
11 septembre 2025

Cheesecake speculoos pêches extra, facile à faire et sans cuisson...!

Cheesecake speculoos pêches extra, facile à faire et sans cuisson...!
Coucou tout le monde, J'espère que vous allez bien! Comme je vous l'ai déjà dit, suite à des ennuis de santé, depuis plus d'un an et demi, je ne consomme quasiment plus de sucres sauf, exceptions lors des invitations dans un sens ou l'autre. Aujourd'hui,...
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18 novembre 2022

Mousse de chocolat blanc, poire et spéculoos....Un dessert irrésistible et ultra facile à réaliser...!

Mousse de chocolat blanc, poire et spéculoos....Un dessert irrésistible et ultra facile à réaliser...!
Coucou tout le monde, Ce we j'avais préparé des verrines dessert en mariant 4 ingrédients: le chocolat blanc, la crème fleurette, la poire et le spéculoos. Si je vous disais que cette gourmandise a eu un succès fou. Me croiriez vous? Un dessert inratable...
20 avril 2022

Verrine fraises speculoos mandarine chantilly....Hummm!!!!!

Verrine fraises speculoos mandarine chantilly....Hummm!!!!!
Coucou tout le monde, C'est avec une verrine pleine de douceur, que je viens vous saluer aujourd'hui. Des fraises gariguettes, de la crème chantilly "maison"de la mandarine et un peu de spéculoos, voilà les éléments qui composent ce dessert très très...
11 mars 2022

Verrines oranges curd, spéculoos, mousse au miel....

Verrines oranges curd, spéculoos, mousse au miel....
Coucou tout le monde, Le printemps approche et, en attendant des desserts aux fruits rouges, on continue avec les délicieux agrumes qui font notre bonheur à tous. Aujourd'hui, mon dessert du jour est composé de crème à l'orange (orange curd) et de mousse...
14 septembre 2021

Verrine panna cotta miel/vanille, abricot, spéculoos.... Une "tuerie'

Verrine panna cotta miel/vanille, abricot, spéculoos.... Une "tuerie'
Coucou tout le monde, Continuons à profiter de ces belles journées dont nous avons été tant privés, cet été, dans certaines régions, comme la Lorraine. Aujourd'hui une petite verrine simple mais bougrement délicieuse..... Une douce panna cotta vanille/...
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13 janvier 2020

Mini-tourtes pommes, miel, spéculoos!!!!

Mini-tourtes pommes, miel, spéculoos!!!!
Coucou du lundi, Il m'est venu, ce we, une petite idée gourmande, avec une pâte feuilletée qui me restait. De petites tourtes aux pommes dans des empreintes à briochettes....ça vous dit? Une nouvelle façon de déguster une tarte aux pommes, mêlée de brisures...
24 octobre 2019

Entremets citron spéculoos.....

Entremets citron spéculoos.....
Coucou, Pour ce jeudi, je vous propose une douceur et pour les amateurs de citron, ce sera l'extase! Douceur, légèreté et acidité en bouche permettront de terminer un repas, tout en finesse. Très facile à réaliser, juste un peu de patience! Préparation:...
7 août 2019

Gâteau aux mirabelles, spéculoos, cannelle Omnicuiseur ou pas.....Un délice!

Gâteau aux mirabelles, spéculoos, cannelle Omnicuiseur ou pas.....Un délice!
Coucou, Encore un délicieux gâteau pour cette semaine. Les mirabelles ne sont, par ici, pas encore à maturité. Mais, dans mon congélateur, il me restait quelques fruits d'or et j'ai décidé de réaliser cette petite gourmandise, en attendant le nouveau...
17 janvier 2018

Tartelettes au spéculoos, garniture mousse cannelle pommes....

Tartelettes au spéculoos, garniture mousse cannelle pommes....
Coucou, J'espère que vous allez bien, malgré cette météo très capricieuse. Ce matin, sur Nancy, c'était tout blanc. Là, tout a fondu mais le ciel est bas et la grisaille omniprésente... Un peu de réconfort, voilà ce que je vous propose aujourd'hui. J'ai...
17 novembre 2017

Tarte fine pommes.......

Tarte fine pommes.......
Coucou, Quoi de meilleur que le plus simple finalement! J'adore les tartes aux pommes et celle ci est la plus simple du monde, pourtant, elle plaît à tous les coups. Juste quelques pommes caramélisées sur un fond feuilleté, avec une bonne boule de glace...
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