NICOLE PASSIONS

Crêpe avocat crevettes....

Bonjour et pardon de vous avoir laissés sans nouvelles depuis 4 jours. Je vous espère en forme..... Sans rentrer dans les détails, je suis allée aider pour une préparation de déménagement, pas tout près de chez moi. J'avais amené mon ordinateur, pensant...

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Tags: crevettes, gruyère, tomate séchée, crêpe, piment espelette, hass, avocat du pérou, mozzarella di buffala

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9 septembre 2014

Verrine avocat pamplemousse crevettes et espuma d'avocat........ Selon Christophe Michalak...

Recette de Christophe Michalak: excellente! J'ai changé quelques éléments de la recette. J'ai réalisé cette recette avec les bons avocats du Pérou "HASS". Un vrai bonheur de travailler des produits de cette qualité. Ingrédients pour 6 personnes 4 avocats...

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Tags: avocat, crevettes, pamplemousse, entrée, tuile parmesan, espuma, hass, pérou

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4 septembre 2014

Crème d'avocat du Pérou Hass, tuile de parmesan aux amandes...

Quel bonheur de sublimer la caissette d'avocats du Pérou Hass, reçue récemment, via mon blog. Nous adorons les avocats à la maison et je dois dire que ceux là furent spécialement appréciés car, leur qualité était vraiment, de très belle facture. Bien...

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Tags: avocat, yaourt, tuile parmesan, hass, pérou, amande effilées, verrrine

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8 août 2014

Quiche aux 3 fromages: morbier, comté, emmental, jambon, tomates cerise et basilic....

De la cuisine rapide, économique avec ces tartelettes aux bons fromages de nos alpages... Du basilic frais qui sent bon l'été... Les tomates cerises....Une bonne salade verte si vous le désirez, et voilà une idée pour ce midi. Préparation: 30 minutes...

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Tags: fromage blanc, jambon, basilic, tomate cerise, pâte brisée, comté, savora, emmental râpé, quiche, fleury michon, morbier

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7 août 2014

Feuillété de chèvre aux figues sur lit de salade.....

Voilà un plat vraiment des plus simple mais que j'adore... Cela me rappelle des souvenirs d'une période où mon travail, m'avait transporté vers ces coins charmants de France que sont le Sancerrois, la Sologne, les bords de Loire. Un peu de nostalgie en...

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Tags: pâte feuilletée, entrée, figue, salade, chavignol, crottin, confit de figue, e-gastronomie, sancerre

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27 juillet 2014

Salade d'été: Tomates couleurs, fraises, mozarella di buffala, basilic.....

Je ne suis pas très présente mais, je crois que de toutes façons les blogs, vivent tous au ralentis. Il fait chaud, lourd et l'ombre nous va mieux que les claviers d'ordi. Malgré tout, j'ai envie de vous poster de petites choses, simples et toniques....

Posté par nicolepassions à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, fraises, basilic, entrée, été, huile olive, sirop basilic, mozarella di buffala

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21 juillet 2014

Salade fraîche de l'été: Surprenez et régalez ....

Bonjour, Me revoilà sur mon blog, en mode "vacances". Je pense bien à vous et travaille sans relâche dans mon petit coin. La chaleur nous rend un peu nonchalant(e)s mais le coeur y est.... Voilà une petite recette qui ravira vos papilles. Si vous pensez...

Posté par nicolepassions à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre frais, ciboulette, pêches, été, pomme de terre, salade, argan alimentaire, arganelle, saumon fumé, fenouil, delpierre, eyguebelle, sirop basilic

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12 juillet 2014

Gaspacho poivrons concombre et crostinis à la fourme d'Ambert, abricot frais, lomo, basilic.......

Le soleil va revenir, et voilà un petit plat, idéal pour fêter son retour..... J'ai préparé un gaspacho et des crostinis bien garnis. Seriez vous tenté(e)s par une telle assiette? On boit à la paille et on croque pour ce repas! Une assiette en plat unique...

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Tags: concombre, entrée, huile olive, gaspacho, fourme d'ambert, abricot, poivrons rouges, lomo, i love patanegra, eyguebelle, basilic sirop basilic, pain de campagne