Briochettes rapides, délicieuses, sans sucre, sans beurre et sans farine......5 minutes de préparation

Coucou tout le monde,

Je ne sais pas vous, mais moi, je privilégie de plus en plus la cuisine saine et mon corps ne s'en plaint vraiment pas, bien au contraire.

Je n'ai plus le droit au sucre pour le moment, alors je cherche des recettes "healthy" car suis trop gourmande!

Un temps record pour préparer ces petites brioches délicieuses et un bonheur de les déguster sans culpabilité.

Recette sans gluten, sans beurre et sans sucre......

Qui est intéressé?

Préparation: 5 minutes    Cuisson: 20 minutes suivant four

Environ 7 brioches

4 œufs

160 gr de poudre de lait écrémé

1/2 cuillère à café rase de bicarbonate de soude

une pointe de couteau de stévia en poudre

1 paquet pépites de chocolat

1/2 cuillère à café de vanille en poudre VANISAVEURS pour moi

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Dans un bol de préparation, déposez les œufs entiers et battez-les au fouet.

Ajoutez le sucre, le bicarbonate de soude, la vanille en poudre et le lait en poudre écrémé.

Mélangez pour obtenir un mélange onctueux.

Préchauffez le four à 180°.

Ajoutez les pépites de chocolat, mélangez à nouveau et déposez dans des moules à muffins préalablement beurrés si ils ne sont pas en silicone.

Enfournez à four chaud pendant 20 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. Elle doit ressortir sèche. Prolongez la cuisson si besoin.

Dégustez au petit déjeuner ou au goûter.

Bonne dégustation et belle journée!

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Comments

[cat]

bonjour, j'aurais aimer avoir votre réponse con cernant ma question a savoir par quoi remplacer les oeufs dans cette recette ? Il semblerait que vous ne rendiez qu'a certaines personnes de vos connaissances. et si on en fait pas partie on nous laisse choir.... désolée mais cela ne me donne pas un e vision agréable de votre blog.....

[Nicolepassions]

Bonjour Cat,

Excusez moi pour ce retard à vous repondre mais jai qq bugs en ce moment.
A vrai dire, je trouve cette recette sympa et ne vois pas trop comment l'améliorer. Mais vous pouvez essayer car je nose pas trop y toucher. Merci pour votre passage chez moi et bel après-midi.

[cat]

bonjour, super ravie quand j'ai vu cette recette... Faite illico!!! j'aime bien la texture que j'ai trouvée malgré tout un peu spongieuse, j'essayerai bien en battant les oeufs en neige. Par contre.... désolée je trouve que ça sent beaucoup trop l'oeuf. et je n'aime as les oeufs... auriez vous une astuce pour remplacer les oeufs Par autre chose ??? Merci par avance de votre réponse et bonne journée...Ici dans le Cotentin ciel tout gris (pour pas chan ger...) brouillard et ent froid... je dois dire que j'enrage en entendant canicule.... moi qui a heure actuelle passe mes jours les avec mon pantalon polaire...

[la cuisine de Poupoule (christelle)]

Elles font bien envie ces petites Briochettes
Bonne journée
Bisous

[Alexandra]

Moins de sucre c'est bien ! Tes briochettes cachent bien leur jeu ! Elles sont l'air exquises ! Merci ma belle amie ! Bisous

[doumye]

merci