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NICOLE PASSIONS

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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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26 septembre 2012

Velouté de petits pois, menthe, huile noisette....fromage frais

Velouté de petits pois, menthe, huile noisette....fromage frais
Voilà l'été bien terminé mais, il me reste encore, en réserve, de petites recettes, souvenirs des beaux jours. Je partage avec vous cette verrine qui, a chaque fois, tient ses jolies promesses! Préparation: 10 mn Cuisson: 5 mn Ingrédients pour 4 verrines...
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24 septembre 2012

Recette concours ZAPETTI: LASAGNES VEGETARIENNES A LA NAPOLITAINE

Recette concours ZAPETTI: LASAGNES VEGETARIENNES A LA NAPOLITAINE
Ma recette: LASAGNES VEGETARIENNES A LA NAPOLITAINE a encore besoin de vos votes. Suis désolée de vous solliciter ainsi mais, parfois, les organisateurs des concours, se fient aux voix obtenus pour une recette. Je trouve cela injuste mais c'est ainsi.......
24 septembre 2012

Concours Madame LOÏK, " spécial blogueuses ": Opéra pain d'épices, mousse de figue, raisin, noix........

Concours Madame LOÏK, " spécial blogueuses ": Opéra pain d'épices, mousse de figue, raisin, noix........
J'ai été contactée fin Août par Paysan Breton pour participer au Jeu Concours Spécial Bloggeuses. C'est avec grand plaisir que j'ai accepté de relever le défi car, vous savez que les challenges, ça me plaît énormément. Il m'a été adressé début septembre,...
23 septembre 2012

Mes recettes dans votre assiette..............

Mes recettes dans votre assiette..............
Encore de belles recettes reproduites par mes lectrices. De belles présentations.... Vous me faites beaucoup d'honneur! MERCI, vous êtes toutes, exceptionnelles Marbré dentelle de Chris 62 Pintade à la normande de Rlyne Velouté de betteraves et les abricots...
23 septembre 2012

Un petit tour dans ma boîte à lettres de la semaine.....

Un petit tour dans ma boîte à lettres de la semaine.....
J'ai reçu cette semaine beaucoup de colis sympas Je commence par un livre offert par les EDITIONS DU CHÊNE Des blogueuses de tous horizons, rassemblées dans ce joli recueil. Je n'ai pas encore eu le temps de la compulser mais, cela ne saurait tarder....
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22 septembre 2012

Macarons réalisés à la meringue italienne, fourrés pistache, amlou, ou lemon curd.....

Macarons réalisés à la meringue italienne, fourrés pistache, amlou, ou lemon curd.....
Un vrai bonheur que la confection de petits macarons que l'on peut décliner à l'infini. Aujourd'hui, c'est la meringue italienne qui est à l'honneur. D'autres macarons arriveront, la semaine prochaine, avec la meringue française. Pour cette recette, il...
22 septembre 2012

L'évènement de la Collective des Biscuits & Gâteaux de France, Les Cités Merveilleuses......

L'évènement de la Collective des Biscuits & Gâteaux de France, Les Cités Merveilleuses......
Je vous invite à lire attentivement ce billet qui est, une invitation à la gourmandise.... Suivez moi si vous le voulez bien. 2000 biscuits par minute à la BN de Vertou par NantesMetropole Qui ne s’est jamais demandé comment son gâteau ou biscuit préféré...
21 septembre 2012

Menu du WE: Velouté de patates douces, épaule d'agneau à l'ananas, carrés de citron

Menu du WE: Velouté de patates douces, épaule d'agneau à l'ananas, carrés de citron
Que va t on manger ce premier WE de l'automne? Je vais allé chercher dans mon index et vous trouver quelques idées sympathiques... Entrée Velouté de patates douces Plat Epaule de veau aux ananas Dessert Carrés au citron J'espère que cela vous plaît.......
20 septembre 2012

Recette gagnante: Roquette, crevettes, mozzarella, fraises, pamplemousse....

Recette gagnante: Roquette, crevettes, mozzarella, fraises, pamplemousse....
Avec cette recette légère, j'ai tenté ma chance, au mois de mai, sur le site DETOX DELIGHT. Le challenge était: Créez une recette légère et détox. 5 gagnantes pour ce concours et j'en fais partie. J'ai gagné quoi? Un lot de soupes diététiques détox pour...
19 septembre 2012

Verrine mascarpone à la pistache, biscuits roses de Reims, coulis de framboises et amarenas

Verrine mascarpone à la pistache, biscuits roses de Reims, coulis de framboises et amarenas
La pistache et la framboise, quel bonheur! Un vrai mariage d'amour je vous l'assure..... Préparation: 20 mn Repos au frais: 3 heures Ingrédients pour 4 verrines 100 gr de mascarpone 25 cl de crème fleurette entière 8 mini biscuits roses de Reims 4 cuillères...
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